Brewdog - 5 A.M. Saint (Page 1 de 2)

Tu m'en diras des nouvelles de ces tueries 

BREWDOG 5 AM-SAINT
Température de service : trés fraîche
Verre utilisé : "Pint" Brewdog
Titre alcoolique : 5°

Aspect : bière ambrée, pas de carbonation visible, filtrée, mousse blanche savonneuse, abondante et persistante qui adhère trés bien aux parois du verre.
Odeur : fruits exotiques, fraise, pin avec toujours en arrière plan cette petite odeur désagréable de chien mouillé (désolé...)
Goût : plutôt étrange, ca part dans tous les sens, mais TRES fruité --> framboises/fraise/airelles avec une trés bonne amertume en fin de bouche

Petite bière ambrée bien faite, mais beaucoup trop fruitée pour moi qui ai du mal avec la fraise, trés désaltérante avec son degré alcoolique faible et son amertume prononcée. On a l'impression que le brasseur y a ajouté du sirop ou quelque chose comme ca, je n'aime pas trop les bières me faisant un effet de fraise Tagada comme celle-ci...
Sympa mais je préfère la Punk 

La Zeigeist reste légère... 

Dégustée en début de soirée en rentrant du travail.

Bière ambrée très foncée! Mousse blanc cassé, irrégulière, qui colle bien au verre.

Au nez, c'est fruité (fruits exotiques et fruits rouges), avec une petite touche de pin.

En bouche on retrouve le nez avec ce côté fruité (mais plus porté sur les fruits exotiques, comme le litchi,  que les fruits rouge), ainsi que cette légère touche de pin, avec une belle amertume en fin de bouche.

Au final cette bière ambrée fût vraiment très intéressante avec son côté fruité, mais comme DARKFACHOR, je préfère la Punk.

Goûtée ce soir.

Très peu de mousse. Au nez, mangue, mangue et fruits exotiques divers (mais surtout mangue).
Au goût on retrouve le côté très fruité avec encore une fois la mangue, et une belle amertume pour finir.

Une expérience enrichissante, mais c'est pas vraiment mon genre de bière. Je suis content d'en avoir goûté, mais je n'y reviendrai sans doute pas.

Je suis d'accord pour l'ajout de sirop. Je viens d'en finir une. Attaque très agréable et fruitée mais en bouche il y a ce petit qqch qui me déplait. Amertume assez présente en arrière-goût (combien d'EBU?)

Assez désaltérante.
C'était ma première Brewdog donc je n'ai pas encore de point de comparaison avec les autres!

ai je été influencé par le rouge de l'étiquette ? après la bonne odeur de houblon à l'ouverture, en bouche je lui trouve une très trop grande présence de fruit rouge version litchi et consoeurs avec meme parfois une touche de sirop ! va falloir que je regoute ça, j'ai trouvé la punk plus axé sur le houblon avec moins de perte de gout

C'est possible : 5, comme son nom...

ah oui, je n'ai pas compté l'Amarillo.

c'est clair qu'elle n'est vraiment pas amer

Elle a de l'amertume mais vite dépassée par l'aromatique. Elle l'est mais pas assez...