Jever, tiens une bonne Pilsner

elle donne envie ta pils, c'est pas de la la kronenbeürk...

Goûtée ce soir en rentrant du travail.

Au nez c'est houblonné (dès que j'ai décapsulé la bouteille j'ai ressenti fortement le houblon).

En bouche c'est le côté amer et résineux du houblon qui s'impose et qui dure, avec une longue persistance......aaaah cette amertume qui reste sur la langue, que c'est bon!!!

Terrible cette pils de 4,9%, je l'ai bu vers 8°-10°, ce qui me semble une bonne température pour profiter pleinement de l'amertume.

Sans Maltador (qui a créé ce sujet), je n'aurai sans doute jamais goûté cette bière.

A mon avis, si par chez toi tu as un caviste qui vend des bières allemandes, je pense que tu devrais la trouver assez facilement.

non détrompe toi pablo! la jever est malheureseument quasi-introuvable, je n'ai pu m'en procurer qu'en Allemagne (forcément!) ou sur un site de ventes en ligne.

goutée ce we au délirium café de Bruxelles (à savoir qu'elle est à la carte dans la salle du sous-sol uniquement)
bouteille de 50cl, servie bien fraîche
tiens? dlc juin 2010 ???? (on était le 1er aout); ça explique probablement la suite des commentaires

mousse peu abondante, persistance plus que faible: en 2 minutes, il ne reste même plus un voile de mousse sur la bière
au goût: ni plus ni moins qu'une pils allemande de base, un peu de malt; l'amertume & le houblon, on les cherche encore (j'ai fait tester à popoche et fachor qui sont d'accord avec moi)
quant à la longueur en bouche, elle n'excède pas quelques secondes

je pense que cette déception vient de la dlc dépassée: ce n'est jamais bon pour une bière houblonnée ou pour une pils

Non c'était la veille l'IBU 

Ceci dit , j'ai trouvé ça très fade en effet ; mais j'étais à la flying Dog Double Dog à ce moment la ...

Bu une ce soir (DLC février 2011) et je confirme mes premières impressions, à savoir que c'est une bière bien houblonnée. Et on n'est pas dans l'aromatique, mais vraiment dans l'amertume. ça tient bien en bouche après chaque gorgée. Évidemment il ne faut pas s'attendre à la méga claque de type IPA (surtout si on est habitué aux breuvages extrêmes) mais ça reste  étonnant et agréable pour une Pils. Mais à consommer avant la date limite donc.

Ce n'est pas un problème de stockage, en général les bières bien houblonnées ne vieillissent pas très bien. Elles perdent en caractère et en amertume, donc à boire plutôt jeune.

A proximité de Lyon, on la trouve à Anse, chez Bière Dépôt, un excellent point de vente tenu par un Allemand de Weimar qui connait bien ses produits. Je confirme que Jever est une excellente pilsener, très houblonnée et bien équilibrée : une grande Allemande que je place entre la Urquel et la Spaten.

La Jever est une très bonne Pils de base en effet, cela m'a redonné foi en la Pils après m'être bu des Berliner Pilsner et Kindl vraiment abominables...