1 Sujet par Patate (modifié par Patate 01-07-2010 21:30:36)

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Sujet : Microbrasserie Les Fous - Orson Ale

Micro brasserie Les Fous, Carnoët (22)

À tout seigneur tout honneur, on commence par le chien de la ferme :
http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/orson-ale.gif
Orson Ale
bière non filtrée et refermentée en bouteille
4,1% alc.
Température de service : 7° jusqu'à 11° environ
Verre : Oerbier

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Orson-Ale.jpg

Aspect : blonde légèrement orangée/cuivrée avec une mousse fine et onctueuse qui persiste en un collier.
Odeur : houblon, agrumes
goût : entrée en bouche très légère, doucement pétillante et rafraîchissante avec une note de pamplemousse et de zist d'agrume type citron vert. Au début elle fait penser à une pills puis l'amertume s'installe et se développe doucement au palais pour l'envahir mais sans excès.

Légère en alcool (ce qui, nous le verrons plus tard, est une des caractéristiques des bières de cette micro brasserie) cette bière n'est pas avare en saveurs houblonnées. Sa longueur en bouche permet de la dégustée tranquillement en ce début d'été. J'aime beaucoup.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

Site web de Patate

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Re : Microbrasserie Les Fous - Orson Ale

ça m'intéresse tout ça!

Brassicalement vôtre

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3 Réponse par Silence

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Re : Microbrasserie Les Fous - Orson Ale

Rien à ajouter au commentaire de Patate, encore Le toutou Orson se laisse dompter facilement.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/orson-ale.jpg

A noter que par rapport à mes autres expériences de la brasserie, la mousse est plus facilement maitrisable. La bière présente une carbonnation importante, comme on peut le voir sur la photo.

La mousse, toujours, on dirait de l'écume de mer. Celle-ci reste jusqu'à la fin de la dégustation.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/mousse-orson.jpg

Décidément, je sais pas d'où ils sortent ces brasseurs mais ils savent brasser. Une très bonne Ale.

Site web de Silence

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Re : Microbrasserie Les Fous - Orson Ale

C'est vrai que cette brasserie donne vachement envie  default/Joker_PDT_43

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  • De : Nord et Vendée
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Re : Microbrasserie Les Fous - Orson Ale

effectivement, une sacré belle carbonatation

Brassicalement vôtre

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