Mikkeller - Black Islay

Bière noire avec une petite mousse brune, titrant à 17.5% d'alcool.

Un nez sucré, caramel, chocolat, sauce soja, poisson salé, légèrement bois brulé/charbon.

Une bouche salée/sucrée/fumée. Sensation de poisson, sauce soja, boisé, sucré, caramel. Sensation en bouche très huileuse.

La black est magnifique, la black peated est superbe, cette black islay est monstrueuse. J'ai adoré ces 3 cotés (sucré,salé,fumé), tous étaient la mais aucun n'écrasait les autres.

Je suis pressé de gouter la 4ème version avec le cire blanche