Sujet : Southern Tier - Crème Brulée
Bière noire avec une mousse beige qui tient bien.
Alcool : 9.6%
Un nez vanille, sucré (cassonade) gourmande, très léger grillé. On a l'impression de sentir un dessert.
Une bouche grillée, café, très vanillée, chocolat noir et une légère acidité. Bouche bien grasse.
Je n'avais jamais gouté de bière de ce genre... imperial milk stout avec une overdose de vanille. Un dessert, une bière pour gourmand => j'ai beaucoup aimé, même si elle est un peu lourde