- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
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Re : Blonde de Noel - Caulier
Didou s'il te plait, tu découpes et tu mets dans les sujets appropriés
il fait beau
- Bmxfou
- bièrophile suprême
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Re : Blonde de Noel - Caulier
Je suis d'accord pour le nez caramel, ainsi qu'un coté houblonné et notamment agrume, mais en bouche non je ne perçois pas du tout ce coté houblonné, a vrai dire c'est plus épicé (écorces d'oranges) et sucré qu'autre chose, fort mais alors très fortement malt biscuité voir même un arrière gout de pain d'épice, a vrai dire je ne l'apprécie pas.
Décidément j'ai du mal cette année avec les bières noël belges.
Re : Blonde de Noel - Caulier
épice, malt et alcool (trop présent pour moi), la mousse retombe très vite, j'ai bien senti les 10° !
- Silence
- Mécano
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Re : Blonde de Noel - Caulier
Décevante cette année, elle est trop proche de la blonde, plus alcoolisée, et ne présente pas grand intérêt.
Re : Blonde de Noel - Caulier
Biere de fermentation haute contenant du sucre candi ,10°c .
Servie dans un verre duvel ,mousse abondante mais peu persistante laissant un mince dentelle sur les parois du verre .
Au nez on sent bien le houblon ,au gout nous ne sommes pas la face a un monstre d'amertune ,mais ellle est bien presente avec un petit cote agrume .
En definitif une bonne biere comme sait le faire cette brasserie .
- Silence
- Mécano
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Re : Blonde de Noel - Caulier
Trop peu de différence avec la blonde classique de la brasserie. Une grosse déception pour ma part. Les versions des années antérieures étaient bien plus typée et plus liquoreuses.
- pablo69
- bièrophile suprême
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Re : Blonde de Noel - Caulier
Il existe déjà un sujet sur cette bière:
http://forum.touteslesbieres.fr/topic66 … ulier.html 
"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso
Pablo Picasso
10 09-01-2011 11:14:25 (modifié par pablo69 09-01-2011 11:25:10)
- pablo69
- bièrophile suprême
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Re : Blonde de Noel - Caulier
Dégustée dans la semaine.
Verre: Gauloise, température de dégustation: 10°-12°
Mousse: blanche abondante (avec un beau chapeau!), et persistante, qui accroche bien au verre
Couleur: blonde trouble
Parfum: de levure, malté, caramel, houblonné, fruité (agrume)
Goût: c'est malté (biscuité), doux, houblonné, fruité, avec une belle longueur et une légère amertume qui arrive tout en douceur en fin de bouche
C'est vrai qu'elle est peut-être un peu trop proche de la blonde, c'est sans surprise, mais c'est bien agréable. Par contre on sent bien les 10°!
"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso
Pablo Picasso
Re : Blonde de Noel - Caulier
Suis d'accord avec Achtung, on sent trop l'alcool, mais toujours les mêmes problèmes a l'ouverture!!!
La bière est l'essence de notre vie éphémère !