Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Une bonne blonde que j'ai apprécié... le packaging me faisait un peu peur au début avec son étiquette très colorée, je m'attendais un peu à un goût archi sucré et sans amertume mais en fait, elle se laisse boire.
27 19-09-2009 20:53:07 (modifié par EnCasQue 30-09-2009 12:36:34)
Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
J'ai cru avoir acheté une brune mais en fait c'est une blonde.
Biere legere au gout assez sympa
Cette biere sera racheté
- laurkemen
- Le Vendéen
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
moi j'aime bien, au resto où travaille ma belle-soeur ils l'a font en pression.
bière agréable, bien sûr ce n'est pas un(e) Orval mais c'est bon quand même
Brassicalement vôtre
- Silence
- Mécano
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Je crois que c'est la première fois que je goute cette bière. J'ai relu le sujet, et certain disent "elle est légère", ben non elle fait quand même 7°, ce n'est pas une bière désaltérante à ce titre.
Mousse : Blanche, moyennement abondante, et faiblement persistante
Couleur : blond clair, ça fait un peu penser à la duvel
Au nez : (joker, me souviens plus)
En Bouche : Coriandre, vanille, légère amertume. ça semble léger, mais j'ai une impression de trop.
Au final, cette bière ne m'a pas emballé. On est entre 2, ce n'est pas une bière de soif, ce n'est pas une bière de dégustation. Elle titre à 7°, ce qui n'incite pas à en boire plusieurs. Ce n'est pas une bière de dégustation, car trop légère et manque de corpulence pour réellement être dans la dégustation. Flatte palais à cause de la vanille et le coriande... ça vous rappelle rien ? K kkKK..
Bref, pour me désaltérer je préfère une bonne bière du nord, généralement moins alcoolisées et souvent plus gouteuses.
- Maltador
- Contremaître de brassage
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Honnêtement, parmi celles que j'ai goutées... la pire belge qui soit 
Rien à quoi s'accrocher. J'avais trouvé qu'elle avait autant de caractère qu'une eau plate. Sauf que l'eau plate rafraichit davantage...
- Bmxfou
- bièrophile suprême
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Un peu dur là non? de la à la classer parmi la pire des belges faut pas pousser.
32 15-04-2010 02:04:28 (modifié par DARKFACHOR 15-04-2010 02:08:04)
- DARKFACHOR
- Recto
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
On parle de Dubuisson, OK c'est consensuel comme produit, ce n'est pas ce qu'ils font de mieux (la gamme des Bush Triple et vieillies en fûts sont extras), mais quand même...
[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]
33 15-04-2010 09:25:09 (modifié par Maltador 15-04-2010 09:37:21)
- Maltador
- Contremaître de brassage
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Je nuance : parmi les pires belges que j'ai goutées. Etant donné que le niveau de qualité des bières belges est exceptionnel, pour moi une mauvaise belge se situe au niveau...des allemandes moyennes 
Plus sérieusement, je me contente juste de vous livrer mon ressenti et... je n'ai vraiment pas aimé.
- Silence
- Mécano
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Il y a énormément de bières belges qui ne sont pas bonnes, et bien pire que la cuvée des trolls.
Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Bonjour tout le monde,
Petit question !! on ma offert un pack de cuvée des trolls et pour être franc j'ose pas les boire du faite qu'il y est au fond une bonne dose de dépôt alors que sur les étiquettes elles sont indiqué comme étant filtré, la dlc et au 30 aout donc dans pas bien longtemps est ce que c'est normal la sorte de dépôt au font ? merci de vos réponse.
@++ 
- DARKFACHOR
- Recto
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
J'ai eu le tour avec des Bush blondes presque arrivées à terme de la DLC, ca doit être normal.
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- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
La bière est légèrement trouble ?
Ce sont des dépôts translucides (cristalloïdes) ?
Il arrive que les protéines contenues dans la bière se recombinent entre elles pour former de plus grosses molécules.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
merci de vos réponse déjà !
je joint une petite photo ou il faudra avoir l'œil c'est pas facile a prendre en photo lol
je dirai en aspect sa donne comme de la levure qui aurai était émiettée.
Donc vous me conseillé de la boire ? ca craint rien ? 
- Silence
- Mécano
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Ne pas confondre filtré et refermentation en bouteille.
Une bière peut-être filtrée et refermentée en bouteille, donc dépôt de levure au fond. Toutefois, je ne crois pas que la Cuvée des Troll soit refermentée en bouteille.
Concernant la dégustation, il n'y a rien à craindre. Si c'est pas bon, tu jettes à l'évier.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Achtungbaby :
Une bière peut-être filtrée et refermentée en bouteille
Oui.
Pour être plus explicite (je me permets) :
Une bière peut-être filtrée avant la mise en bouteille puis refermentée par ajout de levure (et "sucres" ou extrait de malt) au moment de l'embouteillage.
;o)
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- DARKFACHOR
- Recto
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Réponse du commercial : "instabilité des protéines".
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Une version en 75cl vient de sortir pour fêter les 10 ans de cette bière avec une belle bouteille sérigraphiée. A noter que cette version est refermentée en bouteille qui lui confère une note levurée associée à ses caractéristiques épicées, j'ai trouvé aussi une note citronnée...à tester
Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!
- Bmxfou
- bièrophile suprême
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
La note citronnée je la retrouve déjà dans leur version 33 pour ma part.
- DARKFACHOR
- Recto
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Elle a même de l'amertume, j'en revenais pas sur le coup.
J'aime bien.
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- Chriss
- Apprenti
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Elle n'est pas mauvaise, mais il y a largement mieux 
- Loÿ's
- Contremaître de brassage
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
tu parles de la troll classique ou du brassin spécial 10 ans?
dans les 2 cas ta remarque peut être vraie, mais le brassin des 10 ans se situe nettement au-desus de la troll de base
n'oublions pas que c'est fait par dubuisson, bonne marque de fabrique
- Guldendraak69
- Ouvrier
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
J' aime bien cette bière en pression. Elle se laisse très bien boire.
Dieu a créé l' homme, l' homme a créé la Gulden Draak.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Je viens de déguster la Cuvée Spéciale anniversaire.
Refermentée en bouteille, 7%.
Elle est de couleur très pâle.
En bouche, elle est nettement moins ronde que sa soeur avec un côté agrume/citron discret.
Elle est plutôt agréable.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
Moi, j'aime beaucoup la cuvée des trolls (la normal).
Je l'ai gouté en bouteille de 33 et en pression.
Je lui trouve aussi un goût assez prononcé de citron.
Je la bois en apéro après mon picon bière.
- Guldendraak69
- Ouvrier
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Re : Dubuisson - Cuvée des Trolls
je l' aime bien a la pression
Dieu a créé l' homme, l' homme a créé la Gulden Draak.