Brasserie du Caou - Kaou'ët Cuvée de Printemps

magnifique cette étiquette, vraiment très belle et alléchante

Belle étiquette, mais elle évoque une bière d'été :

* le ciel bleu nuageux
* le champ d'orge prêt à être récolté.

Le printemps démarre en mars. 

Nous y avons goûté hier soir au lancement des bières de printemps à la halle aux sucres.

Sans doute l'une des grandes révélations de la soirée. Cette bières de printemps fait 7°, et est élaborée à partir de 4 houblons, dont 3 de flandre.

Nous avons goûté à sa bière en dernier car nous savions qu'elle était houblonnée. Et franchement ce fût un beau final.

Une mousse blanche abondante et persistante, une couleur dorée, un nez extra-ordinairement fleuri et houblonné. En bouche, on démarre par une rondeur fruitée qui se termine par une bonne amertume fleurie et persistante.

Une très belle réussite, elle fait partie du podium de cette soirée.

Comme le dit Bmxfou, il y avait ballotage entre cette bière et la Bracine. Pour ce qui me concerne j'ai mis la Bracine devant sans doute parce que ce soir là j'avais envie d'une bière sèche.
C'est une belle bière donc les arômes fruités sont très agréables. Comme les bières rondes ont tendance à m'ennuyer je ne dirais pas qu'elle est ronde, fruitée oui mais avec un vrai caractère. En plus j'ai pu faire un tour à la brasserie pendant mon séjour et l'accueil était à la hauteur de cette bière de printemps (ou encore de la très belle version de Noël). Je vais déguster ça au calme d'ici peu.

Il en était baba le pauvre ali.

J'ai aussi fait goûter à mes parents qui ont beaucoup aimé.

Décidément, on parlait hier en AG ADLB...
Alexis y a pointé le bout de son nez.