Lupul'in Méteren - du Houblon à la Bière (Page 1 de 3)

J'y serais, en même temps je suis obligé 

L'affiche est sortie !

désolé de ne pas pouvoir y être Achtung, j'espère l'année prochaine...

2 nouvelles brasseries viennent s'ajouter à la liste : Saint Germain et Picardennes. Une 14ème, voire une 15ème sont dans le tuyau.

Un stand Trappiste du Mont des cats, et la Brasserie Artésienne rejoignent le festival !!!

Au total, ce seront donc 15 brasseries qui seront représentées.

Les moines seront dans l'église.

je rappelle le programme :

9h00 – Randonnée 8 et 15 km – « Circuit du houblon à la bière »
9h00 – Circuit cyclotouriste des 17 chapelles de Méteren
10h00 – Ouverture / inauguration avec sortie du géant des 4 fils Aymon.
10h00 à 18h00 – Salon des bières artisanales
12h00 à 13h00 – Concert « Mr Toine »
13h00 à 14h00 – Concert « Oscar Bonnade »
14h30 – Baptême de la bière de Méteren avec l’association des Amis d’Aymon
15h00 – Intronisation dans la Ghilde des Eswards Cervoisiers
14h00 à 18h00 – Bourse d’échange d’objets brassicoles
16h00 – Conférence par Léon Ballat, maître-brasseur – « l’itinéraire de la bière, de sa naissance à nos jours »
16h00 à 17h00 – Concert « Folky Family »
11h30 et 17h15 – Atelier «L’art de déguster une bière»
Après-midi – Concours de dégustation à l’aveugle
18h30 – Clôture – Concert « Uncle Jack »
Brassin public (toute la journée, par des brasseurs amateurs)

BRASSERIES PARTICIPANTES :
Brasserie Thiriez – Biobière, Esquelbecq, La Rouge Flamande, Etoile du Nord, La Maline, l’été du nord.
Les Ateliers Malecot – La Léonce d’Armentières
Brasserie du Caou - Kaou’ët
Brasserie Craig Allan  – Agent Provocateur, Cuvée d’Oscar
Brasserie La Flamine – La Flamine
Brasserie Au Baron – Saint Médard, Cuvée des Jonquilles
Brasserie Silviacus – Silviacus
Brasserie du Pays Flamand – Bracine,  Anosteké
Brasserie La Sournoise – La Sournoise, la Merckoise
Les 3 Brasseurs – Les 3 Brasseurs, La Triple, La Belle Province
Brasserie Forest  – L’avesnoise , L’escampette
Brasserie Artisanale Picardennes  – La Mascotte
Brasserie Saint Germain – Page 24, Page 24 Hildegarde, Page 24 Malts & Hops
Brasserie Artésienne – Saint- Glingin, Weed, La Porte des Flandres,  Bon Samaritain
Abbaye du Mont des Cats - Trappiste du Mont des Cats

Plus de détails sur le site de la manifestation

Paris peut attendre elle sera toujours là demain lol 

On se prépare !
La météo à Méteren ?

Le ciel est bleu pour l'instant, météo france n'annonce pas la même chose.
1 café, on charge la voiture et c'est parti.

Alors, c'était comment ? Qu'avez-vous acheté / goûté de bon ?

Le temps ?
Un soleil intermittant du spectable. Le vent et la pluie qui jouaient les trouble-fête.
Les TLB ?
On s'est croisé rapidement autour d'un malt concassé et d'une IPA cascade/amarillo concocté par nos brasseurs amateurs.
"Un petit manque de corps ?"
"Mouais mais pour ce genre de produit c'est pas grave"
"Oui, amertume longue..."
Ca discute ! Ca discute !

Puis, on est passé dans le camps retranché des pros.
On a goûté à peu près les mêmes choses...
Hop hop hop : je penche pour le fruité et l'arômatique.
Eté du Nord : on se met d'accord pour le fleuri et l'amer.
Avec à chaque fois, un consensus sur la qualité sans extrème.
Cuvée Oscar : ça saute au nez ! "Gewurstraminer !" "Mangue...oui mangue !"
En bouche, nous sommes plus mitigés...Je trouve la bière bien faite mais sans contraste : le blé sert d'amortisseur au houblon et rend l'ensemble moelleux...
Malts&hops : nous devisons recette avec le brasseur. Je suis le 1er à me montrer réticent sur la "bête".
Il nous raconte qu'avec le temps, l'ensemble malts et houblons s'équilibre.
Le houblonnage à cru est fait à partir de cônes de Nortern Brewer.
Le produit est très concentré en saveurs et fait penser à l'utilisation de "sirops" comme dans certains kits mais il n'en est rien.
Lupulin ? : Bmfou attend le verdict pendant quelques minutes...et pour lui faire plaisir, tout le monde dit que c'est "très bon".
Il nous croit...oufff...
D'autres bières sont passées au crible.
Mes grandes déceptions : Sournoise Triple (infectée mais ça n'avait pas l'air d'interpeler le brasseur) et la Merckoise, une cervoise aux nombreuses herbes (le mélange donnant une impressions de tisane à bulles).

De belles retoruvailles entre passionné(e)s !