Sujet : Löwenbräu Triumphator

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Doppelbock.

Bière de couleur sombre acajou foncé.
7°6
Oeil : bulles très fine, mousse très dense.
Au nez : malt grillé, caramel
En bouche : le caramel (brûlé), le café (léger) et le pruneau dominent l'ensemble.
Elle est onctueuse et moelleuse.
Cependant, un petit manque de contraste et de longueur sont à regretter...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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