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Re : La Cornemuse
Tien, curieux qu'il n'y ait pas de sujet. Je pensais avoir fait une dégustation récemment.
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Re : La Cornemuse
J'ai dégusté à température ambiante : une bière très sèche au goût boisé.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
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Re : La Cornemuse
J'ai pas du tout ce souvenir. De mémoire elle était ronde, et proche de la rouge flamande en plus épicée.
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Re : La Cornemuse
Daniel m'a dit que la recette était inspirée de la Rouge Flamande avec des épices différentes et de la cassonade.
Quand je lui ai dit "sèche et boisée" il a hoché de la tête.
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Re : La Cornemuse
J'en ai une au frais.
On aura rapidement confirmation ou non !
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Re : La Cornemuse
J'ajuste ma dégustation.
Un goût de baton de réglisse que l'on machouille entre ses dents.
Le café léger, la chicorée...on est clairement sur des notes de céréales grillées.
J'aime.
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