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Forum Bière → Estaminets - Bars - Pub - Brasseries → Où aller sur Bordeaux : cavistes et boutiques ?
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Bonsoir,
Je vais peut être devoir effectuer un passage en semaine sur Bordeaux d'ici la fin du mois.
Auriez-vous des incontournables essentiellement en cavistes / boutiques autour des bières ?
(et optionnellement si vous avez un domaine peu éloigné de Bordeaux pour ramener du carton de 6 de rouge, quelque chose de plutôt authentique et artisanal, entre 6 et 10 euros la bouteille...)
Merci 
Des caves sur Bordeaux ? Mon pauvre, il n'y en a guère.
Éventuellement, tu peux passer chez Art et vins, place du Palais. Ils ont un (très) petit rayon avec quelques classiques belges et britanniques. Sur les quais de la Garonne (quai Richelieu pour être précis, entre la porte Cailhau et la place de la Bourse), tu as le Vintage, un bar spécialisé dans les produits locaux. Ils ont quelques bières de brasseries d'Aquitaine (la Lutine et la Margoutie de Dordogne, l'Entre-deux-Bières et l'Aliénor de Gironde, et ma préférée, la Bob's beer du Pays basque). Si tu demandes poliment, la patron acceptera de t'en vendre sans consommation sur place.
En sortant de la ville mais en restant dans l'agglomération bordelaise, tu as deux V and B. Le premier est à Bègles, le second à Mérignac.
Comme boutique, tu as éventuellement le Bazar de Béru, cours Alsace-Lorraine. Ils proposent pas mal de merchandising autour des industriels de la bière.
Côté bars, un seul vaut vraiment le coup selon moi : le Titi Twister (rue Leyteire). Tu as aussi le Lucifer (rue de Pessac), mais les tarifs étaient vraiment chers lors de mon dernier passage (quasiment le double du Titi). Après, Bordeaux est une ville très britannique : les pubs y sont nombreux et excellents (le Black Velvet, le Molly Malone, le Sherlock Holmes...).
Et voilà ! Je crois que j'ai fait le tour.
Pour le vin, on me conseille le Petit Bourdieu à Léognan. Mais personnellement, jamais testé, jamais visité.
Bon passage par Bordeaux !
Merci pour ces infos détaillées ! Je ne pensais pas qu'il y avait que peu de caves (pour la bière). Je savais pas non plus pour le coté britannique 
peut etre des boutiques anglaises qui vendraient des bières anglaises (samuel smith?)
Sais-tu si les deux V&B ont le même stock et les mêmes produits ou si c'est bien différent ? Merci à toi ne tout cas !
*** citation inutile
Bonne question, à laquelle je n'ai pas de réponse. Je n'ai fréquenté que le magasin de Bègles.
Personnellement en vin de Bordeaux je connais le Pessac-Leognan Château Haut-Lagrange. Le rouge est très bon mais alors le blanc… comme dirait (à peu près) Antoine Blondin quand tu bois ça, tu tutoies les anges.
Pour la partie bière à Bordeaux tu peux aussi jeter un œil sur les posts de Zorglub.
Le Café des Moines, que je recommande particulièrement. Le lieu est intéressant (pas mal de petits concerts), le patron très sympa, les tarifs corrects et on peut avoir de très bonnes surprises dans la sélection du mois (sans compter l'Anosteké, la Hopus, etc... en pression...).
Wine More Time, le catalogue a un peu évolué, il y a peu j'y ai trouvé la Snake Dog IPA de chez Flying Dog et la 5 AM Saint de chez Brewdog. Prix un peu chers, mais dans Bordeaux centre c'est difficile de trouver mieux.
Pour le Titi Twister, ça fait longtemps que j'y suis pas allé, mais je crois me souvenir qu'il vaut mieux éviter d'y aller du lundi au mercredi : il n'y a pas d'happy hour, et du coup les bières sont assez chères (mais pas autant que le Lucifer, hein).
Hum, je crois (sans l'affirmer) qu'il y a maintenant une happy hour, sans doute depuis le changement de propriétaire à l'automne dernier. Et faut surtout éviter le mardi, à moins d'arriver très tôt, vu que la soirée quiz fait à chaque fois le plein.
Zorglub : il existe depuis longtemps le Café des moines ? J'avoue ne pas le connaître (en même temps, je ne suis pas passé par la rue des Menuts depuis une éternité).
Le Café des Moines à ouvert depuis 2 ans et demi, avant c'était un autre bar Le Médiéval. Aucune idée si c'était un bar à bière.
Je ne trouve pas les prix du Wine More Time (rue St James) exorbitant. J'y suis passé il y a 2 semaines et y ai pris une St Bernardus Blanche et la Snake Dog IPA pour 7 €. Il est possible d'emporter les bières, c'est un peu moins cher il me semble. Ils avaient par contre en BrewDog celle de noël There Is No Santa.
A Bordeaux, énormément de pub anglais ou irlandais (26 au total) mais très peu de bar à bière (les 3 cités plus haut : le Titi Twister, le Lucifer et le Café des Moines). Je te conseil aussi le Café des Moines. Le Lucifer remonte aussi un peu dans mon estime : j'ai passé un très bonne soirée vendredi dernier avec une entrecôte, des bonnes bières et un petit groupe irlandais à joué dans la cave en bas. Très sympa !
Pour les V&B, le choix est similaire pour les 2 adresses.
Personnellement je m'approvisionne en bière à la cave Ferdinand à Villenave d'Ornon. Le choix est bon et les prix sont un peu plus doux qu'ailleurs. Mais c'est à environ 15km du centre de Bordeaux.
Le budget pour le château Haut Lagrange est un peu au dessus de tes attentes. Je dirais plutôt dans une fourchette 15-20 € pour le rouge. Difficile de trouver des Pessac-Léognan en dessous de 15 € de toute façon. Tu trouveras des Graves à des prix plus abordable.
Le tarif des bières à emporter est un peu cher (légèrement plus cher que le V&B) au Wine More Time, mais pour de la dégustation sur place, c'est difficile de trouver moins cher effectivement (le café des moines avec ses 6,50 les deux bouteilles du mois quand même).
Le Médiéval ne se voulait pas vraiment bar à bières avant, mais possédait quand même 3 pressions correctes, à ce qu'on m'a dit.
Le Lucifer est effectivement un bon bar avec une très bonne ambiance et parfois des concerts sympathiques, mon seul reproche c'est vraiment les prix qu'on y pratique (et le foutage de gueule de l'happy hour uniquement sur les pressions pourries genre St Idesbald, Campus, etc...). Il est par contre un peu en-dehors du "vieux" Bordeaux, mais juste à 5 ou 10 minutes à pied.
Simple rappel au cas où tu ne connaitrais pas les chaînes V&B : ils ne font pas que cave et proposent en général 2 pressions allemandes et 2 belges (en tout cas à celui de Mérignac) à environ 3,50€ les 33 cL.
yapasquelakro, si tu ne connais pas le Café des Moines, je t'encourage très fortement à y aller, c'est devenu pour moi LE bar à bières de Bordeaux.
Le budget pour le château Haut Lagrange est un peu au dessus de tes attentes. Je dirais plutôt dans une fourchette 15-20 € pour le rouge. Difficile de trouver des Pessac-Léognan en dessous de 15 € de toute façon.
J'ai oublié de préciser que j'achète directement chez le producteur où la fourchette est plutôt 10-12€ dans mon souvenir.
Merci à vous pour vos infos !
J'irais peut être quand même jeter un œil sur place coté Pessac-Leognan Château Haut-Lagrange (si en plus le tarif est plus doux). Je note le Petit Bourdieu à Léognan. De toute façon, je n'ai aucun autre nom sur Bordeaux
Coté bière, j'irais plutôt du coté des boutiques/cavistes que bars, maintenant que je sais que je vais passer en matinée, et ce sera plutôt pour acheter à emporter.
-> J'irais surement faire un saut éclair chez V&B à Bègles voir ce qu'ils ont (voir si le stock est différent de celui de Montpellier).
-> Et j'irais à la cave Ferdinand à Villenave d'Ornon, ça m'a l'air intéressant.
J'ai été pour la première fois au Titi Twister, les prix sont quand même relativement cher : 5 € pratiquement toutes les bouteilles, excessif pour une blanche de Bruxelles par exemple, mais abordable pour une Val Dieu Triple ou une St Bernardus Triple, que j'ai pris hier soir.
Comme 3ème bière, j'ai pris une Gueuze Cantillon que je n'ai pas payé ! Le barman, ne voulait pas me la vendre, c'était ça dernière bouteille, il me l'a donc donné ! Super sympa, c'était la première fois que je venais en plus. En tout cas, du coup, je reviendrais !
Une amie lui a fait une fois remarquer qu'il lui avait vendu une bouteille dont la DLC était dépassée de quelques jours (en fait, c'était très peu de temps après le rachat du bar, il n'avait pas eu le temps de faire le tour du stock, et il s'agissait d'une Mongozo, donc pas le truc qui se vend tous les jours). Et zou, tournée offerte !
Au début, la patron/barman n'était pas très souriant. Mais il s'arrange et commence à se lâcher. On m'a expliqué que le Titi est sa première affaire en tant que propriétaire. Et qu'il lui a fallu un peu de temps pour déstresser.
Sinon, j'ai essaye le Café des moines. Déco sympa, barman sympa, bières sympas, j'y retournerai. Seul bémol, la musique (très) forte. Faut dire que j'y suis passé avec des potes en fin d'après-midi, après une longue promenade en ville. On était plus dans l'ambiance détente et relâchement que fiesta à donf.
concernant la multitude de bars britaniques ou irlandais ont ils des bières originales ou est ce que c'est uniquement des bières industrielles que l'on trouve dans n'importe quel bar anglo saxons ?
Je ne parlerai que des 2 pubs que je connais :
Charles Dickens : Bombardier, Director's, Red Stripe, John Bull, Guinness en pression
Sweeney Todd : Guinness ainsi que les deux bières de leur bar, Sweeney Ale et Sweeney Lager, qui sont pas mauvaises (la Lager, sans plus, l'Ale est légèrement sucrée mais passe très bien), en pression.
Pour les bouteilles, je n'en ai aucune idée. Je sais qu'au Dickens il y a de la London Gold et de la Young's Double Chocolate Stout.
Je conseille particulièrement le Sweeney Todd pour leurs burgers (9,50€ l'assiette si je me souviens bien) ainsi que pour leur petit-déjeuner anglais.
Je ne les connais pas tous fort heureusement, mais je n'ai à chaque fois trouvé que du standard retrouvé dans chacun des pubs.
Je serais aussi intéressé par une adresse où on servirait des bières plus originales.
Effectivement, les burgers du Sweeney sont sympas. Mais je préfère ceux du Black Velvet (rue du Chai-des-farines). Là, côté bières : Guinness, Kilkenny, Carlsberg, 1664 et une cinquième que j'oublie. Deux ou trois références en bouteille, dont la Delirium Tremens.
Au Molly Malone (quai des Chartrons, excellent fish and chips) : Guinness, Beamish, Molly Malone's, Foster's...
Au Cambridge Arms (place du Marché-des-Chartrons) : Guinness, Newcastle Brown Ale, Beamish, Murphy's, Foster's...
Au Oxford Arms : Guinness, Newcastle Brown Ale, Kilkenny, Foster's...
Bon, le passage éclair est effectué !
merci pour l'adresse de la cave Ferdinand. on a bien discuté, et j'ai pris 2-3 trucs. une très bonne adresse !
je suis passé en coup de vent au V&B de Bègles, rien de particulier.
normalement je devrais y retourner lors d'un prochain créneau !
merci à vous pour vos messages ici même en tout cas !
À noter que le gérant du Café des Moines va ouvrir une cave à bière dans le vieux Bordeaux dans pas longtemps, à ce qu'on m'a dit... J'essaierai de prendre des nouvelles directement au bar quand je serai moins occupé, mais ça promet d'être intéressant.
Merci pour l'info, vu les produits que le patron achète pour le bar, je pense qu'on peut trouver de bien belles choses dans la future boutique.
Voilà, je quitte Bordeaux, et une cave ouvre
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