Verres à bière sans pied - pintes (Page 1 de 2)

Par principe ou parce que t'as des problèmes de motricité ?

Mais non t'es pas HS, Guernoulle va nous faire un nouveau sujet "Pour ou contre les verres sans pied" ou un truc du genre et on sera super dans les clous. Ayons foi en l'avenir.

C'est toi le roi de la dentelle avec tes petits ciseaux. En plus ce sont des ciseaux de droitier avec le plastique orange moche, je peux pas m'en servir moi, je suis gaucher.

Moi je pense que chaque bière à un verre qui la met en valeur. Le stout classique c'est le verre droit, ça permet une belle mousse bien tassée et bien concentrée. Des fois le verre de la brasserie n'est pas le plus adapté.

C'est clair : quand tu as un verre pour une brasserie qui fait 12000 bières va expliquer que le verre est adapté !

Le verre "gobelet" pour les stout : c'est CULTUREL ! Ça se respecte !
Mais un gobelet de verre : du plastique je te le @&!/ dans l& !@€"& !

Au fait c'est le dernier &&"&€@ qui a accepté de déguster dans un gobelet plastique ?

(purée ils sont où ces &&€@@&€ de ciseaux ??!!)

En Irlande j'ai vu la Guinness servie en 5 fois, à température ambiante, avec une mousse extrêmement compacte sur laquelle les vieux posaient une pièce de monnaie pour vérifier qu'elle tenait bien dessus. Si elle ne tenait pas il parait que le serveur changeait la bière mais je n'ai pas vu le cas se produire. À la fin de la pinte la mousse était au fond du verre. En Angleterre, en général, je ne sais pas, mais la brasserie Kernel semble utiliser plutôt des verres à pied. En Écosse les Brewdog ont plusieurs verres avec ou sans pied de formes différentes.

Pour moi un bon verre adapté est un verre qui n'oblige pas à forcer la mousse comme un bourin pour en avoir. En plus, en général, quand on fait ça, la mousse ne tient pas plus de quelques secondes et on gagne juste une bière plate.

Il y a verre sans pied et verre sans pied ;-)

Pour moi tant qu'il n'est pas droit ca me va, (celui en photo resemble à un verre a vin cul-de-jatte)

Mais je préfère quand même un verre à pied pour pouvoir le tenir sans réchauffer le contenu

Le fils caché de Pauwels Kwak !

j'adhère pour le pieds qui empêche de réchauffer le contenu
pareil pour le verre "tronc" (je l'appel comme ça), on ne peut pas déguster dans "les règles de l'art", par exemple faire tourner le contenu dans le verre pour faire ressortir les arômes.

en revanche si le verre tronc est celui du brasseur, je m'incline et le respecte, mais je ne pourrais apprécier la bière à ça juste valeur

C'est quoi le problème du verre sans pied exactement ?
Sur le réchauffement par les mains :
- chez moi ou au restau ou chez des amis je le pose après chaque gorgée,
- dans les bars qui servent les bières trop fraîches je tiens le verre dans mes 2 mains pour le réchauffer.
Aucune justification pratique.
Je rappelle que les verres à pils sont généralement striés pour cette question d'échange thermique. Les producteurs disent que c'est pour préserver la fraîcheur de la bière. C'est bien comme message de leur part ça montre qu'ils sont attentifs à la qualité produit.
Mais prosaïquement je pense que c'est plutôt fait pour ne pas glacer les doigts du consommateur tellement  ces bières sont servies froides.

Après je vois qu'on parle de verres droits ? Donc par différence avec les verres évasés (calices) d'un coté et les verres tulipe de l'autre.

Comme le verre droit est techniquement au milieu on ne peut le condamner sans condamner aussi soit le calice, soit la tulipe.

Donc il ne reste que la question de l'élégance et de la prise en main (voire de l'elegance de la prise en main si on veut se la péter à prendre des poses de beersommelier)

Plein de styles de verres,
Il y a aussi plein de boîtes de Pils.

(héhé)

kwak c'est sûr. Les autres non (pour moi)