Dieu du Ciel ! - Corne du diable

Elle est terrible cette IPA. Vraiment une excellente surprise. Bien qu'ayant plus d'un an, ma bouteille avait conservé une franche amertume et des senteurs puissantes de houblon.

Très bonne surprise pour aussi, je trouve qu'elle a une goût de marron ou Châtaigne.

Je vote pour pablo69 et donc contre Peste Sournoise : je la trouve ronde -  et un peu résineuse en entrée de bouche.
À part ça c'est une bière qui me laisse dubitatif… j'ai aimé ça c'est sûr, j'ai même trouvé ça très bon, mais j'ai un mal fou à détacher des saveurs précises. C'est fruité mais ça oscille entre du raisin et de la prune jaune avec là dedans une note de caramel, le houblonnage est puissant et offre une fabuleuse longueur en bouche allié à un palais très sec.

Par rapport à pablo69 : Je n'ai pas trouvé de note fumée, je n'ai eu que très peu de mousse dans un verre Anosteké.
Par rapport à Peste Sournoise : Une assez bonne pétillance qui peut expliquer le manque de mousse pour un même verre, pas trouvé de café ni de chicorée.

Une chose est sûre, c'est complexe et ça donne envie d'y revenir.

Vive le Québec libre.

Le problème c'est quand on connait la cuvée d'Oscar : elle supporte mal la comparaison.
Elle est très bonne, mais pas aussi fine.
Ca reste une très bonne IPA malgré tout.

D'accord, mais la Cuvée est tellement amère qu'elle fait penser à une IPA. Bien qu'étant fabriquées totalement différemment, elles se ressemblent.