Projet de Pub specialisé en Bière - Besoin d'avis sur ma selection

tu pourras trouver sur ce forum d’excellentes bières bretonnes (on va dire des cousines de Grande-Bretagne) puisque tu apprécie la culture anglo-saxonne

Tout à fait, mais ça sera mes choix !
Si tu as l'occasion de faire des salons (ex. le FIBA ce week-end), tu auras l'occasion de les goûter et de te faire une idée !
- Brasserie Craig Allan : Psychedelia, Agent Provocateur, Cuvée d'Oscar
- Brasserie La Flamine : blonde, ambrée et triple
- St Glinglin Houblon et ambrée
- La cuivrée de Mormal (Brasserie Theylier)
Voici "à la volée", ce que j'aime en bière française, y'en a plein d'autres bien évidement.

Beau projet !

Par contre je verrais plutôt une seule bière par brasserie, là à chaque fois tu as plusieurs d'une brasserie.
Comme ça le gas qui vient se 'désaltérer' pourra après élargir par lui-même (ou via ton pub plus tard selon la demande ) sur une bière d'une brasserie qu'il a apprécié.

Aussi, comme Zigoune, la Leffe est trop courante.

Je suis bien d’accord avec toi Salford, sur le fait que la concurrence soit rude.

J’ai d’ailleurs pu tester 2 des bars précédemment citée… je n’en n’ai pas gardé un souvenir impérissable quant à la qualité des produits.

On trouve beaucoup de Bar/ Brasserie/ Restaurant à Paris, et il y en a aussi beaucoup qui prennent vraiment les gens pour des cons… 15 balles le burger Frites + 8 € la Pent de 1664… c’est ce qu’on appel la magie de Paris !!

Je pense qui a moyen de se faire une belle place, surtout lorsqu’on est animé par l’amour de la gastronomie plutôt que celui de la rentabilité…

C’est la ou j’entre en scène, j’aimerais me différencier non seulement dans la variété des bières proposées, mais également dans la qualité des plats...

Je n’ai pas envie de dévoiler toute mes recettes, mais j’ai une certaine expérience dans le secteur de la restauration.
Puisque j’ai pu travailler au service de traiteurs renommés tel Lenôtre ou Ducasse, mais aussi en temps que maitre d’hôtel privé en collaboration avec le chef étoilé M. Fréderic Buzet.

Je suis persuadé qu’il est tout à fait possible de proposé à un prix très raisonnable, certains plats typique « Pub anglais », revisités à la Française et utilisant exclusivement des produits de qualité et d’origine Française.

Salford, si le projet se réalise (début d’activité planifié Aout/septembre 2013),
tu seras mon 1er invité pour venir déguster un excellant hamburger, dans une ambiance sonore et esthetique rock anglais, arrosé d’une bonne petit binouz bretonne… pourquoi pas…
Zigoune m’en a conseillé quelques unes, je ne manquerai pas de donner mes impressions dés que j’aurais eu la chance de les goutter.

Pour ce qui est de la Leffe c’est vrai qu’on peut la trouver partout.
Si Je l’ai mise dans cette sélection « provisoire », c’est parce que c’est une bière assez apprécié du grand public, et je la trouve pas mauvaise.
Cependant je vous sollicite pour avoir le maximum d’avis, je prends donc en considération cette remarque.

Je pense que tu sais ce que tu veux faire. Cela dit je pense que les pubs de Paris, du moins la plupart d'entre eux, se moquent un peu du monde... je ne cite pas de nom... Je t'encourage à le faire. Propose des plats britanniques sans forcement les revisiter,faire connaître une bouffe trop souvent caricaturée...

Je te souhaite de te lancer !

Ne le prends pas mal, on va dire que je suis juste blasé par les pubs "anglo-saxons" parisien

À propos des tchèques, j'avais tendance à préférer les Krusovice aux Staropramen, la dernière fois que j'en ai goûté. Aucune idée si c'est plus facile à trouver, ceci dit.

J'ai recemment bue plusieurs bière Tchéque et Slovaque.
J'ai beaucoup appréciée la Kozel et la "edit" Primator. Cetet dernière est une bière sombre, un peut lourde et sucrée au taux d'alcool mesuré.
Pour les bières anglaises/ecossaises j'ai beaucoup la porter "Sufolk vintage".
Maintenat pour en proposer à la carte je ne sais pas si on trouve un fournisseur facilement.