Sujet : De Struise - Catso
Catso
Saison
33cl, 5%
Brasserie De Struise
Bière blonde limpide avec une belle mousse alvéolée abondante sans forcer mais qui retombe rapidement.
Nez citron vert, fruit d'arbre à pain, épice (coriandre).
Entrée de bouche légère avec une note épicée type coriandre puis un fruité citron/zest d'orange mais avec cette note d'épice un peu poivrée qui persiste. La levure de type "saison" se fait sentir en toute fin de bouche en même temps qu'une légère amertume. En se réchauffant la bière devient plus sucrée et franchement écœurante.
Cette bière est la seconde de la série cartoon après la Motuecha. Je n'ai pas accroché du coup.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
