Brasserie Outland

Je les ai gouté dans cet ordre (l'English était Pale Ale...) et je vous assure qu'elle sont un vraie délice.
L'English Pale Ale avec de la pêche en bouche, l'Oatmeal avec son café et son côté prune et l'agrume dans tous les cas, pas mal de simcoe et de citra... J'ai couru à la Cave à Bulle le lendemain... peine perdue !

J'ai pas mal discuté avec Matthieu, ils sont des adeptes du "kitchen sink brewing" américain et sont tentés par l'étape suivante.
Chro, tes infos sont confirmées. (Au fait...J'étais le type à lunettes, un pull rayé et sac en bandoulière...)

Pour la petite histoire: j'ai un peu discuté avec la compagne d'un des brasseurs se moquant, elle disait que sur un forum on puvait lire : "On en trouve pas! y a pas d'adresse !"... J'ai trouvé ça amusant !

Sinon pour Fun : Les caisses entières, il va falloir voir un peu ça à la baisse alors que pour une bouteille il faut remuer ciel et Terre...

Non ce n'était pas moi ! J'ai principalement parlé avec Matthieu, mais le barbu à chemise ça me dit quelque chose...

Enfin, si tu as des indices sur le moyens de se procurer des bouteilles (direct, CAB...) passe l'info!

La fois où j'ai vu leur bière à la cave à bulles, la bouteille de 75cl était dans les 9€... Ca fait réfléchir quand même.

Y a un certain nombre de brasseurs (qui a dit mikkeller) qui vendent leurs produits à un tarif que je qualifierais de prohibitif, en France on a plein de brasseurs talentueux qui produisent et vendent bien moins cher. Je serais curieux de savoir ce qui justifie de tels prix. La situation en banlieue proche me paraît un début de réponse, mais quand même... 9€ la bouteille de 75cl c'est 2 fois plus cher que n'importe quelle micro française.

C'est clair, le volume joue beaucoup.
Je n'ai pas abordé la question des prix directement à la brasserie, mais j'imagine que ce sera moins que les 8 euros payés à la cave à bulles...

Ce qui est loin d'être excessif vue la qualité du produit !
Merci pour l'info !

Entre 5e et 9e, il y a une sacrée marge !..

Un petit retour rapide sur la soirée de mardi dernier à la fine mousse.
On a pu déguster 3 single hop de chez Outland (Colombus, Citra et Simcoe).
Bien faites toutes les trois (petite préférence pour la simcoe), mais la vraie découverte est leur West Coast IPA qui envoie du bois !
Elle retourne les papilles tant avec son amertume qu'avec ses arômes fruités et résineux.
Bravo aux brasseurs Yann et Mathieu !

Tirée depuis la page facebook d'outland : "En bouteilles à la brasserie: American Pale, les 3 Single hop (Citra, Simcoe et Colombus), English brown et Oatmeal Stout. "
J'en profite pour faire mon compte-rendu de la soirée à la Fine Mousse aussi, du coup :
J'ai commencé par une Citra, le nez est vraiment caractéristique de ce houblon, très très fruité, j'ai bien apprécié. La simcoe joue un peu plus sur l'amertume, mais passe très très bien aussi. La Colombus était - un peu - infectée. La plupart des gens ne l'ont pas noté je pense, mais ça m'a semblé assez évident et ils ont fini par la retirer. Notez que même infectée, je trouve le produit très intéressant, avec un petit côté vineux en début de bouche et une franche amertume pour finir.
La meilleure des 4 était pour moi la West Coast IPA, fruitée, résineuse, avec une belle longueur en bouche, bref une belle IPA.
Vous m'excuserez de ne pas avoir mis mon rapport ici dès la fin de soirée venue mais on a terminé la soirée avec les mecs de la fine mousse et les brasseurs d'Outland à manger de la cervelle et de la Tripaille vers 6h du matin, j'étais un peu fatigué, je suis allé me coucher

@ Fux : je vois qu'on est bien d'accord sur la West coast IPA !

@ Salford :Si mais vue la petit production, il y a toujours une chance de se déplacer pour rien...
En temps normale et en dehors de vacances scolaires, la brasserie est ouverte le mercredi. En ce moment c'était plutôt le samedi, dixit Yann...