Brasserie de l'Ombre (35)

Brasserie de l'Ombre à Iffendic (35).

Toutes les bières sont bio (certifié par FR BIO-09).

L'ombre jaune (la seule que je connaisse) est une blonde peu marquée en amertume, assez fruitée avec une présence assez marquée de la levure. Elle est légère et équilibrée. Elle titre 5%.

L'ombre blanche. Bière de froment cultivé sur le département et malté en Côte d'Armor. 5,7%

L'ombre rouge. Bière rousse. 6,7%

L'ombre bleue. APA. 5,7%

Elles sont vendues en 75cl. La blonde et l'IPA sont aussi vendues au fût.