1 (modifié par Patate 10-12-2011 21:07:57)

Sujet : Brasserie de l'Ombre (35)

Brasserie de l'Ombre à Iffendic (35).

Toutes les bières sont bio (certifié par FR BIO-09).

L'ombre jaune (la seule que je connaisse) est une blonde peu marquée en amertume, assez fruitée avec une présence assez marquée de la levure. Elle est légère et équilibrée. Elle titre 5%.

L'ombre blanche. Bière de froment cultivé sur le département et malté en Côte d'Armor. 5,7%

L'ombre rouge. Bière rousse. 6,7%

L'ombre bleue. APA. 5,7%

Elles sont vendues en 75cl. La blonde et l'IPA sont aussi vendues au fût.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Brasserie-de-l-ombre.jpg

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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Re : Brasserie de l'Ombre (35)

De l'ombre, elle est passée à la lumière.

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Re : Brasserie de l'Ombre (35)

J'ai acheté au marché  des lices samedi dernier l'ombre bleue (american pale ale) brassée avec le fameux houblon amarillo. Dégustation ce weekend avec des collègues lillois. Compte rendu après default/smile

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Re : Brasserie de l'Ombre (35)

fameux houblon amarilo ? c'est un houblon multi usage certes bon mais rien de bien exceptionnel

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