Sujet : Mikkeller - Mielcke & Hurtigkarl
Mielcke & Hurtigkarl (8,7%), Mikkeller.
Vieillie 6 mois en fût de Château Yquem.
Verre: à vin Inao, température de dégustation: 10°-12
Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement, en accrochant bien au verre
Couleur: blonde, dorée, orangée
Parfum: c'est liquoreux, fruité (poire, prune), avec une pointe d'acidité
Goût: c'est malté, fruité (poire, prune...), très aromatique, moelleux, liquoreux, avec un côté cidré, une légère acidité, légèrement vineux
C'est assez "léger" en bouche (l'alcool se fait plutôt discret), avec une bonne longueur. C'est une vrai gourmandise !
"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso
Pablo Picasso
