Sujet : Nøgne Ø - India Pale Ale

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0161.jpg http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0163.jpg

Bière de couleur orangé, titrant 7,5% d'alcool.

Au nez le parfum est plaisant, houblonné, résineux, herbacé, citronné, malt et caramel.

En bouche on retrouve ces arômes, avec un gout malté et une note sucré de caramel (caracrystal), une amertume franche mais pas excessive (pour nos palais habitués à plus extrême)

Une ipa plaisante avec un houblonnage et des arômes intéressants, pour ce qui est du corps il est plus proche de celui d'une Impérial IPA que d'une IPA, avec son gout malté et caractéristique de caramel .

Partager

2 (modifié par Salford 06-02-2013 10:32:55)

Re : Nøgne Ø - India Pale Ale

50 cl
7.5% APV
Brassée le 26/03/2012
DLC 26/03/2014
Batch n°780

Servie dans un verre teku à 10°C

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/6322/t/p17in8spu41p9jc412ghccbghg2.jpg

Au service une fine mousse blanche avec une effervescence soudaine et rapide qui ne reste pas longtemps dans le verre. Une jolie couleur dorée trouble.

Au nez, elle laisse échapper une odeur de fruits d'été, de la pêche blanche, nectarine, il y a un côté résine de pin très prononcé, un nez fruité et floral qui reste tout le long de la dégustation.

En bouche on est sur de l'agrume très amer comme le pamplemousse, on sent une pointe d'acidité dès l'entrée en bouche puis  elle est subitement remplacé par une forte et agréable amertume qui prend toute la bouche. Un goût de résine que l'on trouve au nez est assez présent dans la longueur.

Je suis assez satisfait de cette IPA, c'est une bière que je trouve très équilibrée, une amertume ipaèsque qui tient ses promesses. En bref une bière qui ne me laisse pas indiffèrent !

J'approuve !

Desperately seeking beers from Hobsons brewery.

3 (modifié par Bmxfou 06-02-2013 19:13:21)

Re : Nøgne Ø - India Pale Ale

un post existe déjà http://forum.touteslesbieres.fr/topic83 … e-ale.html

Partager

4

Re : Nøgne Ø - India Pale Ale

Ah oui en effet...
On a pas la même couleur !

Desperately seeking beers from Hobsons brewery.

Re : Nøgne Ø - India Pale Ale

le vla qqui remodère ! default/big_smile:

il fait beau

Partager