Nøgne Ø - India Pale Ale

50 cl
7.5% APV
Brassée le 26/03/2012
DLC 26/03/2014
Batch n°780

Servie dans un verre teku à 10°C

Au service une fine mousse blanche avec une effervescence soudaine et rapide qui ne reste pas longtemps dans le verre. Une jolie couleur dorée trouble.

Au nez, elle laisse échapper une odeur de fruits d'été, de la pêche blanche, nectarine, il y a un côté résine de pin très prononcé, un nez fruité et floral qui reste tout le long de la dégustation.

En bouche on est sur de l'agrume très amer comme le pamplemousse, on sent une pointe d'acidité dès l'entrée en bouche puis  elle est subitement remplacé par une forte et agréable amertume qui prend toute la bouche. Un goût de résine que l'on trouve au nez est assez présent dans la longueur.

Je suis assez satisfait de cette IPA, c'est une bière que je trouve très équilibrée, une amertume ipaèsque qui tient ses promesses. En bref une bière qui ne me laisse pas indiffèrent !

J'approuve !

Ah oui en effet...
On a pas la même couleur !