Brasserie artisanale du Léman - Bul

Dégustée aujourd'hui en fin d'après-midi.

Verre: Brasserie du Léman, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe plutôt rapidement

Couleur: Blonde plutôt claire

Parfum: c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: pamplemousse, citron / légère note de fruits exotiques: mangue ? passion ?), de levure, avec un léger côté herbacé/voire floral

Goût: entrée de bouche plutôt légère (une légère "douceur" se fait ressentir ?), c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: pamplemousse, citron, citron vert), de levure, avec une belle amertume (très agrume: ziste), légère pointe d'acidité, légère astringence, longueur plutôt bonne

C'est léger et rafraichissant, et comme le dit Patate: "avec ce qu'il faut de corps", c'est très agréable après les excès des fêtes de fin d'année, j'aime bien.