La Franche profonde - blonde.
IPA
75cl, 6%
Brasserie La Franche
Bière blonde limpide avec une belle mousse blanche compacte, abondante sans forcer et moyennement persistante.
Nez légèrement floral mais avant tout fruité, marqué par les agrumes : pamplemousse, orange, citron.
Entrée de bouche légère où l'on retrouve les agrumes présents au nez pour ensuite sentir monter une vague d'amertume résineuse qui picote les gencives et se termine en une longue fin de bouche amère entre résine et zist de citron.
Une bière puissante en amertume mais totalement équilibré avec un fruité juste comme il faut. Franchement bon. Et en plus c'est du bio, ce qui ne gâche rien.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.