Re : Pintade à la bière
Hé hé "la pintade à la bière", c'était l'assurance de pas rentrer seul à la maison quand j'étais barman!
Plaisanteries à part quelle bière utilises-tu? Sur la plupart des recettes à la bière, il indiquent "bière blonde" sans en dire davantage alors qu'il ne faut surtout pas mégoter sur la qualité de la bière utilisée (surtout quand ta pintade baigne dedans pendant 75 minutes)...
- Bikette
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Re : Pintade à la bière
Bonjour Roger,
En effet pas trop de créativité niveau recette, on se mouille pas! (j´ai même lu canette c´est une honte)
Moi je suis plutôt bières belges : Bon-Secours, Arabier, Gauloise... Je ne sais pas pourquoi blonde qu´une autre, mais cette recette ci est avec une brune, une bretonne : http://www.bieresbretonnes.fr/pintade-a-la-biere-bretonne-rosko-stout/
A tester! Mais moi je cuisine pas c´est ma femme haha!
- Silence
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Re : Pintade à la bière
Plutôt que de balancer des liens, pourquoi ne donnes-tu pas ta propre recette ? ça serait peut-être plus intéressant pour les membres du forum...