1 (modifié par laurkemen 04-08-2016 19:18:36)

Sujet : Brasserie La Muette - Single Hop

Brassée en Vendée vers Chantonnay, par la brasserie La Muette, deux ans d'activités seulement.

mousse: fine et abondante
couleur: blonde/cuivrée
nez: explosion exotique, surtout le litchi, un peu de mangue et de raisin blanc
bouche: belle amertume, sensation résineuse et sèche, notes maltés, fruits mûrs, en rajoutant les derniers cl de la bouteille (avec la levure) j'ai ressenti des notes de verdure, comme la cosse des petits-poids du jardin.

très intéressante comme bière, surtout le nez, qui est supérieur à la Duvel Tripel Hop du même profil, même si la bouche ne suit pas forcément le nez

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3338/t/p1apb8veq767r18ak13k411rl11ua3.jpg

Brassicalement vôtre

Partager

2

Re : Brasserie La Muette - Single Hop

et c'est quel houblon qui est utilisé ?

Partager

Re : Brasserie La Muette - Single Hop

je ne sais pas, d'après le gérant de La Cervoiserie des Herbiers, le brasseur change de houblon à chaque brassin

Brassicalement vôtre

Partager

4

Re : Brasserie La Muette - Single Hop

C'est le houblon australien "Vic Secret", c'est marqué sur l'étiquette ! default/wink

Par contre je comprends pas trop la comparaison avec la Duvel Triple Hop, car il s'agit ici d'une Single Hop ?

Sinon elle fait: 7,2%

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

5 (modifié par laurkemen 05-08-2016 10:32:56)

Re : Brasserie La Muette - Single Hop

lol, pour le nom du houblon j'avais pas compris sur l'étiquette

une des Tripel Hop a exactement les mêmes arômes
mais cette single hop est plus explosive au nez

Brassicalement vôtre

Partager

6

Re : Brasserie La Muette - Single Hop

ok merci je crois que je n'ai encore jamais bu une bière avec du houblon australien

Partager

Re : Brasserie La Muette - Single Hop

c'est devenu un de mes préféré en une gorgée ^^

Brassicalement vôtre

Partager