Brasserie La Montgolfière - La Fille de l'Air

La Fille de l'Air (6%), Brasserie La Montgolfière, 07100 Annonay.
India Pale Ale

Verre: Caracole, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, peu abondante, qui s'estompe aussitôt

Couleur: blonde (un peu ambrée), orangée, trouble

Parfum: c'est malté (doux), c'est très légèrement houblonné, fruité (fruits mûrs, fruits jaunes: poire, pêche / agrume: pamplemousse, orange), légères notes herbacées/fleuries

Goût: c'est malté (doux), très légèrement houblonné, fruité (léger fruits jaunes: poire ou pêche ? / un peu agrume: citron, pamplemousse, voire orange ?), avec une légère amertume (un peu piquante !), légère astringence, avec un léger côté "vert", herbacé/fleuri, retour malté en fin de bouche, longueur faible

Assez décevante pour une IPA, peu expressive, j'avais trouvé la Pale Ale plutôt correct, là je suis déçu !