Vocation - Smash & Grab

Smash & Grab

Double IPA
33cl - 8,5%
Vocation Brewery

Bière orangée trouble avec une abondante et grossière mousse beige non persistante.
Nez de marmelade de fruits, on sent le sucre, le caramel, les fruits mûrs (orange, mangue, abricot).
Entrée de bouche ronde, vaguement médicamenteuse, puis on démarre avec le caramel teinté d'orange avant l'arrivée rapide et puissante d'une amertume résineuse de houblons frais. L'amertume s'installe en bouche, colle au palais et assèche la langue. Fin de bouche herbacée, sèche, amère avec une légère persistance de l'orange.
Bonne longueur en bouche.

Une double IPA pas extrêmement subtile mais bon, le genre ne s'y prête pas non plus. On sent le sucre qui colle aux lèvres mais ce n'est pas trop flagrant en bouche vu la dose de houblons.
Dans le même genre j'ai préféré la Double Chin de Beavertown mais on reste dans le même esprit bourrin et pas prise de tête.