Sujet : Beerbliotek - GBG Beer Week 2017 A Moment of Clarity
GBG Beer Week 2017 A Moment of Clarity
Session IPA
33cl - 4,7%
Beerbliotek (Suède)
Bière blonde claire, limpide avec une mousse blanche moyennement abondante et peu persistante.
Nez fruité tirant sur les agrumes (citron, mandarine, pomelo) et les fruits de la passion. Légèrement herbacé et résineux.
Entrée de bouche ronde et de belle densité. On démarre à la fois sur la rondeur des malts et une belle note fruitée où l'on retrouve les dominantes que l'on avait au nez. Puis l'herbacé et la note résineuse prennent leur place à mesure que les notes fruitées s'étiolent en tirant vers le zeste de citron vert. L'amertume présente en fin de bouche est douce mais bien présente et nous éloigne de la rondeur du départ. Longueur en bouche moyenne.
La première chose qui étonne avec cette Session IPA c'est le corps assez important. Sans doute influencé par la couleur jaune paille je m'attendais à quelque chose de plus aqueux. L'équilibre global est magnifique et on en boirait bien jusqu'au bout de l'été.
En fin de compte la conclusion pourrait être la même que pour celle de l'année dernière.