Sujet : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Bonjour a tous, je suis en vacances en France au mois d'Octobre et pendant mon séjour j'ai prévue un petit périple d'un week end sur Bruxelles.

J'aimerai savoir si vous aviez de bonnes adresses pour passer des soirées au bar, ainsi que peut être des visites de brasserie avec dégustation de bière.

Des adresses de restaurants qui propose plutôt des bières que de l'eau.

Merci à tous

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Tu auras certainement un début de réponse en consultant ces différents sujets (même si certains datent un peu):

Séjour Bruxelles pour changer de Bruges
Où aller sur Bruxelles : cavistes et boutiques ?
Conseils pour une virée à Bruxelles

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Merci, je regarde ca.

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4 (modifié par fabien76 05-09-2017 22:47:32)

Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

perso, j'y suis allé l'été dernier.
j'ai bien aimé le moeder lambic ,  place fontainas. beau choix de bières bouteilles ou pressions et des serveurs qui savent te conseiller.
j'ai apprécié aussi le polchenellekelder (cave de polichinelle), rue du chêne, ou tu peux déguster une bonne gueuse avec vue sur le maneken pis et qui vaut aussi pour le décor intérieur.   
sinon, le délirium, faut y aller pour voir, ne serait ce que la rangée de tireuses ... par contre, c'est sombre, bruyant et enfumé.
côté achat, il y a un peu de tout. Il faut se méfier je pense des boutiques un peu trop tapageuses. caprice et délice était malheureusement fermé pendant mon séjour, mais j'ai pu me rabattre sur le "malt attack"  ,beer Shop, avenue Jean volders.  un peu à l'écart du centre ville, la boutique est petite mais on y trouve des choses interessantes, belges mais pas que.
dans le centre, tu y trouveras même des vestvleteren 6, 8 ou 12 jusqu'à 18 euros la bouteille de 33 cl ..... de tout je te dis !!!
côté visite, j'ai fait la brasserie Cantillon.  pas facile à trouver mais vraiment intéressant.  Il y a une atmosphère incroyable et une petite dégustation pour finir d'un lambic et d'une gueuze.
voilà,  j'avais beaucoup aimé mon séjour à bruxelles, ne serait ce que parceque la grand place et le centre historique sont magnifiques. il y a une vraie ambiance dans cette ville .
Bruxelles ma belle, je te rejoins bientôt ...... écoutes si tu peux cette chanson de Dick Annegarn, un bel hommage à cette ville !!!!

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Ben le delirium, c'est surtout l'étage Hoppy loft qui peut être intéressant...
Sinon, tu peux aussi faire un tour chez Brewdog et Brussels beer project...

Let it beer

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Merci pour vos conseils les amis.
Rien a voir avec ce que propose les sites/blog touristiques.
Si j'avais fait cette démarche au paravent j'aurai peut être choisi un autre hôtel que l'Opera, pour être un peu plus éloigner du centre ville et voir les estaminets aux alentour.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Je n'y suis pas allé personnellement, mais comme le dit Chromosome, les bars brussels beer project et brewdog sont incontournables (retour d'amis)!
Ne pas oublier le moeder lambic qui reste la référence pour moi.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

à faire les 2 moeders, le polchenellekelder, la porte noir, le restobiere (qui comme son nom l'indique est un restaurant), la brocante si tu aimes les gueuzes.....à faire en mode touriste (= passer pour voir le lieu, la foule sans consommer) tous les bars en hyper centre ville du style délirium et surtout ne rien acheter en cave, privilégie les magasins (style carrefour contact) en toute proche périphérie

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Tout est dit.
J'ai déjà mangé au Nüetnigenough. Pittoresque et convivial.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Merci beaucoup, j'ai tellement hâte d'y être.
Je prend note de tout les renseignements que vous m'avez fait part.
Et je reviendrai pour vous faire un petit retour de mon voyage.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Bonjour délices et caprices est toujours ouvert ou il a fermer ses portes depuis?
Si oui il y aurait t'il une autre adresse similaires ?
Merci

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

A l'été 2016, il était toujours ouvert ....
sinon, j'avais mentionné "malt attack" dans mon post un peu plus haut qui est pas mal aussi.

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

fabien76 a écrit:

perso, j'y suis allé l'été dernier.
j'ai bien aimé le moeder lambic ,  place fontainas. beau choix de bières bouteilles ou pressions et des serveurs qui savent te conseiller.

Tout à fait d'accord fabien, j'ai fait les deux Moeder Lambic et personnellement c'est clairement celui place Fontainas que j'ai préféré. L'original est plus éloigné du centre (j'ai d'ailleurs eu un peu de mal à le trouver) et j'ai trouvé les serveurs un peu moins sympathiques qu'au Fontainas.

Mais j'ai vraiment adoré le Fontainas, il y a un meilleur choix de bières (49 pressions !) et que de la qualité. J'ai beaucoup discuté avec le manager, très sympathique et connaisseur, j'y retournerai à coup sûr à chacun de mes passages à Bruxelles.
   

sinon, le délirium, faut y aller pour voir, ne serait ce que la rangée de tireuses ... par contre, c'est sombre, bruyant et enfumé.

Oui je n'ai pas aimé l'ambiance dans la salle principale du Délirium, on ne peut parler avec personnes, il y a beaucoup trop de bruit, les serveurs sont en mode "ultra speed".. Bref je n'aime pas cette ambiance. Je n'ai pas trouvé que c'était enfumé par contre, étant donné qu'il est interdit de fumer dans les bars maintenant..

Mais ce n'est clairement pas l'ambiance idéale pour déguster une bière, j'ai pris une pression puis je suis parti.

côté visite, j'ai fait la brasserie Cantillon.  pas facile à trouver mais vraiment intéressant.  Il y a une atmosphère incroyable et une petite dégustation pour finir d'un lambic et d'une gueuze.

Je ne pourrais pas être plus d'accord avec toi, elle est magique leur brasserie. Un autre endroit dans lequel je repasserai à chacun de mes voyages à Bruxelles. La dégustation à la fin du tour de la brasserie a été un peu plus longue pour moi, je me suis tellement régalé avec leurs extraordinaires bières que je n'arrivais plus à partir. default/big_smile

voilà,  j'avais beaucoup aimé mon séjour à bruxelles, ne serait ce que parceque la grand place et le centre historique sont magnifiques. il y a une vraie ambiance dans cette ville .
Bruxelles ma belle, je te rejoins bientôt ...... écoutes si tu peux cette chanson de Dick Annegarn, un bel hommage à cette ville !!!!

Oui Bruxelles est vraiment une ville extraordinaire. J'étais sûr que j'adorerais mais pas à ce point-là.. La ville est magnifique (pas que la grand place et le centre, d'ailleurs, il y a énormément de quartiers superbes) et les gens sont extrêmement sympathiques et accueillant, je n'ai eu que des discussions intéressantes, les gens là-bas s'intéressent vraiment à ce que tu leur dis (on est loin de l'ambiance du sud...).

Je ne cesse de le dire depuis mon retour, mis à part New York (qui, je pense, sera toujours ma ville préférée), de tous les endroits que j'ai visités jusqu'alors, c'est clairement Bruxelles que j'ai préféré. Faudra que je m'installe là-bas un jour, je pense que ce n'est pas possible autrement ! default/smile

Chromosome Yeast a écrit:

Ben le delirium, c'est surtout l'étage Hoppy loft qui peut être intéressant...

Oui, je dirais qu'au Délirium il y a deux salles que j'ai quand même apprécié, c'est le Delirium Monasterium (spécialisé dans les trappistes et autres grandes classiques belges à la pression) et le Delirium Hoppy. Il y a beaucoup moins de monde dans ces deux endroits, et là on peut discuter tranquillement avec les autres clients et les serveurs.

C'est le Hoppy que j'ai préféré, de superbes bières craft et le barman est un connaisseur en matière de bière, j'y ai passé des soirées très agréables. Heureusement car sans ces endroits, je crois que je ne serais pas retourné au Delirium.

Sinon, tu peux aussi faire un tour chez Brewdog et Brussels beer project...

Absolument, je conseille Brussels Beer Project à tous ceux qui se rendent à Bruxelles. Là aussi ils sont tous extrêmement sympathiques et parlent de leur bières, et de la bière en général, avec passion. Je pensais y faire juste un tour et je me suis retrouvé à y rester (encore) bien plus longtemps que je ne pensais.. default/big_smile

Incontournable.

ardenno a écrit:

à faire le restobiere (qui comme son nom l'indique est un restaurant)

Honnêtement j'ai été un peu déçu par le restobière.. Bon choix de bières (j'ai notamment pris un Lambic Boon pression) mais pour ce qui est des plats.. Très franchement, de tous les restaurants que j'ai fait à Bruxelles, c'est clairement là que j'ai le moins bien mangé. L'endroit n'est pas d'une propreté des plus respectable, et tout est beaucoup trop gras à mon opinion.

La viande n'est pas non plus top qualité (grasse elle aussi, et beaucoup de nerfs). Et si les nombreuses apparitions du patron en salle (à chaque fois qu'il vient se ravitailler en bière en fait..) peuvent être amusantes au début, en même temps on ne peut s'empêcher de penser que s'il ne remplissait pas autant son verre, sa cuisine serait peut-être de meilleur qualité.

Non, franchement je n'y retournerai pas.

Dans le même style j'ai préféré, et de loin, le Bier Circus, un choix de bières encore plus intéressant, et une cuisine de bien meilleure qualité. Clairement meilleur selon moi, j'y retournerai sans doute aucun.

Peste Sournoise a écrit:

Tout est dit.
J'ai déjà mangé au Nüetnigenough. Pittoresque et convivial.

Ah pour moi le Nüetnigenough est bien plus que ça ! Le meilleur restaurant que j'ai fait à Bruxelles, purement et simplement !! Un choix de bière.. ahurissant (non le mot n'est pas trop fort), une cuisine faite maison, d'excellente qualité (quoi que l'on choisisse on ne sera pas déçu, garanti !), ce n'est pas de la haute gastronomie, mais c'est juste un excellent restaurant, et très bon rapport qualité/prix.

Et la carbonnade... Invraisemblable. De TRES LOIN (non, non je n'exagère pas) la meilleure carbonnade que j'ai jamais mangé. C'est bien simple, si un jour je m'installe à Bruxelles, comme je l'ai dit aux serveurs, ce sera ma cantine. Ma prochaine fois à Bruxelles j'irai tous les jours, ça c'est sûr !


Vive Bruxelles, vive la Belgique, vivent les Belges (ainsi que tous les gens du Nord), vive la bière ! default/big_smile

-On est encore capable de tenir le litre sans s'prendre pour Dieu le père!
-Mais c'est bien ce que je vous reproche! Vous avez le vin p'tit et la cuite mesquine,dans le fond vous méritez pas de boire.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Je viens de réaliser qu'il y a un restaurant que j'ai totalement oublié de mentionner, il s'agit de "C'est Bon, C'est Belge". Excellente cuisine, choix de bière plus limité que le Bier Circus ou le Nuëtnigenough, mais de très bons produits malgré tout (De la Senne, Lefort, Verhaeghe, etc..).

Et le serveur (ancien sommelier) est un très grand connaisseur en bière, j'ai eu de très intéressantes discussions avec lui.

Un lieu incontournable lorsque l'on se rend dans la magnifique ville de Bruxelles.

-On est encore capable de tenir le litre sans s'prendre pour Dieu le père!
-Mais c'est bien ce que je vous reproche! Vous avez le vin p'tit et la cuite mesquine,dans le fond vous méritez pas de boire.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

j'aurai voulu tester lors de mon séjour :  le bar la brocante (passé plusieurs fois devant mais jamais à une heure où j'avais envie de boire une gueuze) et le resto skieven archietek (tjs fermé)

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

Olivier P a écrit:

Tout à fait d'accord fabien, j'ai fait les deux Moeder Lambic et personnellement c'est clairement celui place Fontainas que j'ai préféré. L'original est plus éloigné du centre (j'ai d'ailleurs eu un peu de mal à le trouver) et j'ai trouvé les serveurs un peu moins sympathiques qu'au Fontainas.

Je voudrais revenir sur ce que j'ai dit là, car, lors de mon dernier passage à Bruxelles j'ai passé beaucoup de temps aux deux Moeder, un peu plus au Fontainas, mais je suis quand même allé pas mal de fois à St Gilles également, et je trouve que les deux établissements sont finalement vraiment très biens. Je préfère légèrement le Fontainas tout de même (15 pressions de plus, un plus grand choix en bouteilles) mais j'ai passé de superbes soirées à St Gilles (j'adore les quartiers Flagey-Ixelles-St Gilles à Bruxelles) et il est très appréciable de passer du temps dans un établissement clairement moins fréquenté par les touristes.

Les deux établissements se complètent parfaitement finalement, et les serveurs sont aussi sympathiques à l'un qu'à l'autre. J'ai fait plusieurs fois la fermeture avec eux, et ai même fait quelques virées dans Bruxelles avec certains d'entre eux.. Et c'était vraiment génial.


Honnêtement j'ai été un peu déçu par le restobière.. Bon choix de bières (j'ai notamment pris un Lambic Boon pression) mais pour ce qui est des plats.. Très franchement, de tous les restaurants que j'ai fait à Bruxelles, c'est clairement là que j'ai le moins bien mangé. L'endroit n'est pas d'une propreté des plus respectable, et tout est beaucoup trop gras à mon opinion.

La viande n'est pas non plus top qualité (grasse elle aussi, et beaucoup de nerfs). Et si les nombreuses apparitions du patron en salle (à chaque fois qu'il vient se ravitailler en bière en fait..) peuvent être amusantes au début, en même temps on ne peut s'empêcher de penser que s'il ne remplissait pas autant son verre, sa cuisine serait peut-être de meilleur qualité.

Non, franchement je n'y retournerai pas.

Je voudrais revenir là-dessus aussi, car finalement.. j'y suis retourné. Je me suis dit que, malgré ma légère déception, il fallait que je donne au Restobières une deuxième chance. Et je ne l'ai pas regretté, je me suis vraiment régalé cette fois-ci !

J'ai pris des petits gris de Namur à l'Hommelbier en entrée, un Waterzooi de canard à la Formidiable (bière maison) en plat, des chicons au gratin en deuxième plat (oui, oui default/smile ), et une mousse au chocolat à l'Hercule en dessert. Le tout accompagné d'excellentes bières. Et, cette fois, je me suis régalé.

Je n'avais simplement pas pris les bons plats la première fois, leur terrine à la Rochefort et leur Carbonnade étaient vraiment décevants, mais tout ce que j'ai goûté cette fois était excellent. J'y retournerai sans problème, sauf quand j'aurai vraiment envie d'une carbonnade. default/smile

-On est encore capable de tenir le litre sans s'prendre pour Dieu le père!
-Mais c'est bien ce que je vous reproche! Vous avez le vin p'tit et la cuite mesquine,dans le fond vous méritez pas de boire.

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Re : Week End d'un Réunionnais à Bruxelles

cool j'avais pris le même dessert

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