• Olivier P
  • Contremaître de brassage
  • Hors ligne
  • Inscrit le : 02-10-2017
  • Messages : 599

Sujet : CREW Republic - 7:45 Escaltion

7:45 Escalation - CREW Republic

8.3%

Houblons utilisés : Simcoe, Amarillo, Chinook, Columbus

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7860/t/p1bvpb0s231vav1qqrod619ctbk63.jpg

Mousse : Blanche, relativement abondante, persistante.

Couleur : Blonde dorée, orangée.

Nez : Fruits exotiques, ananas, abricot, le tout reste assez léger.

Bouche : C'est effectivement léger, très léger, trop léger, en particulier pour une double IPA. C'est légèrement malté, on ressent les fruits exotiques, l'ananas, il y a un petit côté sirupeux, puis une petite (très petite, très légère) amertume se développe en fin de bouche.

En résumé : Ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas transcendant non plus.. Une double IPA très accessible, trop accessible d'ailleurs.. Peut être intéressante pour découvrir le genre, mais sans grand intérêt pour un initié.

Partager