Sujet : Brasserie L'Agrivoise - My Pesée is DEAD
My Pesée is DEAD (6,1%), Brasserie L'Agrivoise, Saint Agrève (07).
Red IPA - 35 IBU
Après Dix ans de bons et loyaux services, la Pesée rend son tablier. Parce que nos goûts ainsi que les vôtres ont évolués, ce brassin est une édition unique à déguster sans nostalgie.
Verre: Caracole, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanc cassé, abondante (plutôt crémeuse) et qui persiste bien
Couleur: ambrée, orangée
Parfum: c'est malté (doux, légèrement caramel), un léger côté grenadine, c'est légèrement houblonné, c'est fruité (légères notes de fruits rouges, de fruits exotiques, d'agrumes), légère note de fleurs d'oranger, légère note d'épice, avec un léger côté herbacé/floral
Goût: attaque plutôt malté (douce, tirant légèrement sur le caramel), c'est houblonné, c'est fruité (très légères notes de fruits rouges, de fruits exotiques, ou de fruits mûrs ? / c'est agrumes: orange, pamplemousse, citron, zeste), ensuite arrive une belle et douce amertume (sur les agrumes: ziste), accompagnée d'un côté herbacé/floral, bonne longueur
J'aime bien, un bel équilibre entre l'amertume et la douceur des malts. Une version de la Pesée un peu plus houblonnée, pour son dernier tour de piste (elle a été remplacé par l'Hegoa). 
Pablo Picasso