Sujet : Unibroue - Raftman
Voila, je viens d'en déguster une et je l'ai trouvée délicieuse. Mon palais étant toujours au niveau ZERO dans l'art de la dégustation, je ne vous direz pas pourquoi je l'ai appréciée alors je vous fais un copier coller issu d'internet :
Type ou style Ale au malt de whisky fumé à la tourbe
Teneur en alcool 5,5% alc./vol.
Couleur Ambrée
Bière sur levure Oui
Format 341 ml et 750 ml
Durée de conservation ± 3 ans
Température de service 8 oC à 10 oC
Verre de service Ballon ou verre approprié
Profil organoleptique Bière ambrée aux reflets roux. Nez bien malté. Légère odeur de caramel. Effluves de fumée en rétro-olfaction. Bière moyennement corsée qui offre un soupçon de douceur. Légère amertume et bonne persistance.
Lancée en mars 1995, la Raftman est une bière aux reflets de corail et légèrement musclée. Elle titre 5,5% alc./vol. et combine le caractère du malt de whisky aux saveurs veloutées d'une levure d'une grande finesse. Elle dégage un bouquet subtil et exceptionnel qui donne en bouche une longue impression de douceur.
La Raftman convient très bien avec le poisson, les viandes fumées et les mets légèrement épicés.
