Sujet : A propos de la dégustation Angelus de noël

Pest Sournoise a sournoisement lancé la dégustation de la bière Angelus de noël.

A vos commentaires sur la dégustation, ou à vos dégustations pour ceux qui peuvent se la procurer.

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

Gouté à la Halle au Sucre mais il faut que j'en refasse la dégustation !!

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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3 (modifié par SOAD 08-12-2007 10:30:57)

Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

> Peste : je commence par un reproche : tu avais un appareil pas très top!
je ne vois pas bien l'étiquette, dommage...

en revanche, tu donnes l'envie d'en acheter, comme d'habitude...la laisserais tu vieillir?
est ce que tu as ressenti fortement ou légèrement ses saveurs????

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

La buée c'est la chaleur qu'il dégage à l'idée de se la boire en solitaire, ça fait de la buée sur l'objectif default/Joker_PDT_47

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

SOAD :
Peste : je commence par un reproche : tu avais un appareil pas très top!
je ne vois pas bien l'étiquette, dommage...

Ben oui, les reflets de la lumière électrique....

en revanche, tu donnes l'envie d'en acheter, comme d'habitude...la laisserais tu vieillir?
est ce que tu as ressenti fortement ou légèrement ses saveurs??

Toutes les bières ne peuvent ou ne doivent pas vieillir.
L'Angélus est filtrée et ne possède pas un profil à vieillir.
Oui, les saveurs sont très présentes.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

merci pour tes réponses!

dans Ma maison!!!
Léo 2 dents

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

Dégustée ce soir la version 2009 et c'est aussi très porté sur l'agrume (orange, clémentine) je ressens aussi cette note malt biscuité, bière ronde et moelleuse en effet.

Mais cette note agrume est pour moi un peu trop présente et écœurante si on ne se limite pas à un seul verre, et de plus par la persistance en bouche de cette même note d'agrume.

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

La version 2010 est encore différente !
Miam !

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

Charles m'en a donné 2 bouteilles hier, elles sont au frais  default/Joker_PDT_41
Elles passent à la casserole ce week-end  default/Joker_PDT_40

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

On pourrait appeler ça une "blanche" car elle est 100 % blé mais elle n'a rien d'une "blanche".
Les céréales vient du moulin de Mons en Pévèle.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

Une blanche de noel donc.

Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

St AMAND a déjà brassé une "Blanche de Noël" sur un style "grand cru" un poil de barbe plus typé.
Cette Angelus (sans accent) de Noël contient 60 % malts de blé et 30 % de grain cru.
Elle est juste sèche comme je l'aime avec un houblonnage supérieur au brassin 2009.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : A propos de la dégustation Angelus de noël

J'aimais déjà bien la version 2009, j'ai hate de goûter cette nouvelle version.