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Sujet : Port Brewing - HOP-15 Ale

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Vous l'aurez compris, à la vue d'une telle étiquette, qu'il est préférable d'apprécier les bières trés amères !
Un ami proche m'a ramené ca de Philadelphie, une bière ambrée comprenant 15 houblons différents !!! Non mais sont malades ces ricains !!!

La bouteille fait 65cl, 10°, et je ne m'y attaquerai donc pas seul...

Je ferai un compte-rendu bientôt, je la dégusterai prochainement avec mes collègues d'ATPUB.

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2 Réponse par Silence

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Vache je croyais qu'on avait atteint le top de la bière sans concession avec les hop-machin truc sortis depuis quelques temps, mais la il faut avouer que les ricains ont frappé fort.

On va dire qu'elle est No Limit. Attention, les ricain débarquent, ça va faire mal... ou pas.

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3 Réponse par Didou

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Ah ouais, 15 houblons, n'y vont pas de main morte les ricains!

3 houblons, déja amère ; alors 15, j'ose pas imaginer!

"So many beers, so little time" Ben Vinken
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4 Réponse par Silence

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Déjà dit, c'est pas qu'une question d'amertume.

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5 Réponse par Didou

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Qu'en pense notre "Hopsoman"?

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Clair. Cf la hopus qui n'est pas très amère, ou l"étoile du Nord ou laPère Noël qui le sont.

La nature des houblons est importante. Le dosage aussi. Un soupçon de 15 houblons, ça peut être moins qu'une large dose d'u ou 2 houblons.

Cette  bière me fait baver. Quelle est la cote d'Hop Ale ?



(Si C Noyon récupère ce nom le jour où il fera une extra houblonée, je veux des royalties liquides!)

il fait beau

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7 Réponse par Silence

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

environ 2 (caps).

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8 Réponse par di greg

  • di greg
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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

hébé Dark tu aurais pu m'en parler de cette curiosité houblonnée...!
en tout cas en voudrais bien une tiote goutte...

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Il va se faire harceler maintenant !

il fait beau

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10 Réponse par Silence

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Il te laissera lécher le fond de la bouteille.

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

default/Joker_PDT_44

il fait beau

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12 Réponse par DARKFACHOR (modifié par DARKFACHOR 07-05-2009 01:01:57)

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

guernoulle a écrit:

Clair. Cf la hopus qui n'est pas très amère, ou l"étoile du Nord ou laPère Noël qui le sont.

La nature des houblons est importante. Le dosage aussi. Un soupçon de 15 houblons, ça peut être moins qu'une large dose d'u ou 2 houblons.

Cette  bière me fait baver. Quelle est la cote d'Hop Ale ?



(Si C Noyon récupère ce nom le jour où il fera une extra houblonée, je veux des royalties liquides!)

Un de mes confrères m'en parlais, on est allés vérifier, ils'agirait d'un truc genre 110 unités EBU, et il serait question d'un "dry hoping" quotidien. Je ne suis pas expert, donc à confirmer. Je suis en totale inconnue, je regarde la bouteille tous les jours, mais je n'y touche pas :Joker_PDT_23:

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13 Réponse par Jp Koff

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

110 !!! une quintine c'est même pas 40, c'est dingue!!! j suis très curieux vis à vis de ces bières, ça donne envie de goûter en tout cas

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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14 Réponse par Ydeu

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

110 unités.... putain de folie furieuse de... Ha, bhé, je me demande si la XXbitter n'est pas comme ça tiens, celle du copain Yvan De Baets... à vérifier...

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

J'ai lu 65 unités pour la XXBitter.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

A vérifier les 110 unités ceci-dit.

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17 Réponse par Didou

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Je confirme, 65 pour la XXbitter !

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Tu "confirmes" ?
hihihihi...
Et si l'info venait d'un site commun ?

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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19 Réponse par di greg

  • di greg
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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

euh un peu de hors sujet mais faut savoir que la brasserie alvinne (près de Courtrai) en Belgique brasse une bière qui fait également 110 EBU, laGaspar à 8%. Je crois que c'est la amère de Belgique, jamais testée mais très envie d'y faire un saut bientôt

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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20 Réponse par Didou

  • Didou
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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Je l'avais lu dans un bouquin !

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21 Réponse par Bmxfou

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

ça doit pas être si amère que ça j'avais lu quelque part que la westmalle double à une EBU de 80

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

On a vérifié, cette bière fait officiellement 90 EBU.
Sa petite soeur, la IPA Wipe Out, en fait 70.

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23 Réponse par Bmxfou

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

toujours pas dégustée?

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Heu non default/Joker_PDT_47

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25 Réponse par shyne

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Re : Port Brewing - HOP-15 Ale

Tu l'as goutée au final?  default/Joker_PDT_47

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