Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
L'emballage c'est du carton recyclé ? Et l'opercule en plastique en dessous de la capsule, il est aussi recyclé ?
- Silence
- Mécano
- Hors ligne
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
Pour revenir au sujet. Les bières dites bio ont un lable, et donc un sigle apposé sur l'étiquette en général.
J'ai vu ce label :
NATURE ET PROGRES
Fédération Internationale d’agriculture biologique
Une agriculture biologique, écologique, équitable et durable dans la biodiversité
Des consommateurs engagés pour un environnement de qualité.
Un monde sans OGM, sans OMC et sans AGCS
Dans un réseau alternatif et solidaire.
C'est quoi la différence avec les autres labels existants, genre celui qu'on voit le plus souvent, AB ?
- Patate
- Maître brasseur
- Hors ligne
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
Chaque label a un cahier des charges différent. Il y a le tronc commun puis des différences pas toujours très claires.
label allemand :
label belge :
label français (là j'ai un doute):
label AB :
label ecocert :
voilà, on retrouve tout ça sur les bières en plus du Nature & Progrès. En général les plus pointus sont les labels allemands parce qu'ils ont plus d'ancienneté dans ce domaine mais comme ça change pour chaque type de produit... En plus ce n'est pas parce qu'une bière est belge qu'elle aura le label belge obligatoirement (les Brunehaut ou les Mongozo sont "Bio" et les Leireken sont "Ecocert").
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
- Silence
- Mécano
- Hors ligne
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
J'ai pas souvenir du label belge que tu présentes sur les moinettes ou autres dupont bio.
Sinon, pour le label Nature & Progrès, il est présent sur la bouteille de Clandestine que je viens de recevoir. La Bulles des vignes datant de 2007, il se peut que le brasseur se soit converti au bio, ou plutôt adhère à la charte Nature & Progrès, depuis.
- Patate
- Maître brasseur
- Hors ligne
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
Pour la brasserie Dupont je ne peux pas être affirmatif à 100% car je ne suis pas chez moi pour vérifier mais je pense que c'est bien ce label qu'on trouve sur toute leur gamme de bières bio.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
- Silence
- Mécano
- Hors ligne
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
J'ai regardé une bouteille chez moi en détail. En fait le logo bio belge apparait en tout petit sur l'étiquette de dos.
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
et salut a tous,
en parcourant le forum, voici que je tombe sur ce débat interessant. je me permets donc d'y apporter mon grain de malt.
Au niveau des "labels", il faut d'abord distinguer le terme label et le mot marque.
label ne peut -etre utilisé que dans le cas ou le logo est une certification de l'état, ce qui est le cas du label AB qui maintenant va disparaître au profit du label européen.
pour la plupart des autres, nous sommes en présence de "marque" à caractère privé. dès lors, nature et progrès, démeter, bio cohérence, cosméticbio, etc....;sont des marques privées qui utilise le terme mention.
Lorsqu'on a connaissance de cette distinction très importante sur le vocabulaire:
label/marque
public/privé
certification/mention
on peut engager un débat sur la confiance que l'on peut donner à chaque structure.
Enfin, ecocert (ou qualité france) n'est pas ni un label, ni une marque, c'est juste le nom de l'organisme privé qui s'est déplacé pour vérifier le respect du cahier des charges de la marque ou du label.
voilà,
au plaisir du débat.....
stéphane
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
Tout à fait, d'ailleurs tout est dans le titre, bio se réfère à un label ou norme publique ou privée edicté selon dirons nous un cahier des charges plus ou moins exigent.
Ecolo renvoit à une démarche, nuance.
Chacun adoptera donc un comportement plus ou moins ecolo selon ses propres principes et/idédologies. Une chose est donc certaine, par principe on ne peux donc avoir un produit 100% écolo, mais réduire les coût environnementaux liés à sa production.
Funlovin
We have all the time in the world(Louis Amstrong).
We have all the time in the world(Louis Amstrong).
59 07-05-2011 08:52:46 (modifié par Peste Sournoise 07-05-2011 08:53:33)
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
- Hors ligne
Re : Bières Bio - écolo ou pas ?
Je déplace une discussion sur le "bio" qui a eu lieu à propos de la Trappe Puur.
Loÿs :
comment peut-on obtenir de l'eau "bio"????)
On peut trouver de l'eau dite "bio" dans les boutiques spécialisées.
Hum hum...
L'eau est une matière primaire donc elle est forcément bio.
Le fait de modifier le pH ou de modifier la teneur en anions et cations ne "dénature" pas l'eau.
Bon après le problème est de trouver une eau non contaminée par les pesticides, métaux et autres substances chimiques.
Et là...ça devient compliqué...
Bmxfou :
Le houblon bio également, mais il me semble que vu le faible pourcentage de houblon dans une bière la mention bio peut être donnée sans l'utilisation de houblon dit bio.
Un produit "bio" est 100 % "bio" ou ne l'est pas.
Un projet concernant la tolérance à un faible pourcentage d'ingrédients non bio a été proposé au niveau de la CEE...mais des associations se sont mobilisées efficacement.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.