Sujet : Young's London Ale

Issue de la brasserie qui produit la Double Chocolate Stout, cette bière est une bête à concours maintes fois récompensées.
Il faut dire qu'elle dégage une odeur puissante assez inoubliable. C'est une Ale ambrée qui titre à 6°4. Mais l'alcool n'est pas très présent en bouche. On est plutôt frappé par sa douceur et conquis par ce goût de houblon prononcé. La fin de bouche se révèle subtilement amère.  Une bière fine et distinguée que je place sans hésiter dans le haut du panier des ales.
On commence à la trouver en France si on cherche bien. Ce n'était par forcément le cas il y a 2-3 ans.
Des amateurs  ?

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Re : Young's London Ale

oui j'aime bien!! Les Britons font des super bonnes ales ambrées amères en général, et Young en particulier... Dans les genre j'apprécie aussi la Spitfire et la London's Pride.

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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Re : Young's London Ale

Old Speckled Hen aussi!

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Re : Young's London Ale

ha je note!!

Une basse, un rythme, le ciel peut s'écrouler... la terre fleurit dès que je l'ai foulée

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