Sujet : Brasserie du Chaudron - Bière Au Pain
Bière blanche à 5.5% d'alcool avec une mousse blanche qui retombe rapidement.
Pourquoi bière au pain?? => le brasseur a remplacé 1/3 de malt par 1/3 de pain
Nez un peu acide, épicée. On peut sentir également du froment et en se réchauffant du miel. Le nez reste quand même lointain.
Une bouche épicée, maltée, un peu amère. On y retrouve le coté miel (sucré) avec une finale un peu salée.
Simpa pour l'été après une grosse chaleur
"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo
