Sujet : Choulette de printemps 2010
Les grandes surfaces mettent enfin à l'honneur nos produits régionaux. J'ai trouvé une brochette de bières de printemps dans un seul magasin. Fabuleux, ne me reste plus que quelques bières à trouver pour compléter mon tableau de chasse.
Je fais un post spécial pour la choulette de printemps 2010, avec son originalité, présentée avec 3 étiquettes différentes :
Pour les collectionneurs :
Choulette de Printemps propose 3 étiquettes différentes dessinées par un artiste peintre régional : Jean-Marie Princelle.
J'ai gouté cette bière, elle est ambrée et titre à 6°
Mousse : blanche, moyenne et peu persistante, collante
aspect : Ambrée, couleur classique chez Choulette, idem que la noël
Nez : ça sent le malt, et la framboise (ça vous rappelle rien ?)
En bouche : malté, caramel, pointe de framboise, faible amertume.
Au final, une bière bien faite, mais qui manque cruellement d'originalité. Cette la petite soeur version printemps de la bière de noël.
Oui, difficile de faire bouger M. Dhaussy de son créneau.
Toutes les dernières créations restent dans une tendeance caramel/miel avec un houblonnage faible à moyen et un moelleux persistant.J'avais aimé la Millénaire sortie en 2000.
Ses autres produits se ressemblent beaucoup.Sa bière à base de seigle (Porte du Hainaut), aux arômes biscuités, est intéressante mais manque de caractère à mon goût.
