Sujet : Sint Amatus 12
La Brasserie De Struise va lancer une nouvelle bière le mois prochain, la Sint Amatus 12, une bière qui titre à 10,5°.
D'après le site de De Struise, Sint-Amatus (Saint-Aimé) était un moine bénédictin. Il a d'abord été abbé au monastère Agaune en Suisse, puis ensuite évêque de Sens. La petite histoire raconte qu'il serait décédé à Merville.
Sint-Amatus est le nom de l'église de Oostvleteren.
La Sint-Amatus ne sera vendu qu'à Oostvleteren, et ne sera pas exportée. L'embouteillage aura lieu le mois prochain.
On notera un détail particulier sur l'étiquette, réalisée par Carlo Grootaert :
Urbain Coutteau est jésus dans le cadre en haut. En dessous, les saints sont Peter Braem, Carlo Grootaert. Par contre je ne sais pas qui est le personnage à droite.
En dehors de l'étiquette, on notera plusieurs choses intéressantes pour cette bières. Sint-Amatus est un bénédictin, alors que les moines de Westvleteren sont des cisterciens. La bières ne sera distribuée que sur Oostvleteren, à l'instar de la Westvleteren à l'abbaye. Et dernier détail, elle fait quasiment le même degré !
Inspiration divine ?
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure.
