Sujet : Aardmonnik / Earthmonk
La Aardmonnik / Earthmonk est une bière de type Vieille Brune Flamande brassée par De Struise Brouwers. Cette bière magnifique présente un taux d'alcool de 8%.
AardMonnik signifierait Moine des terres, c'est donc une vieille brune flamande (Oud Vlaamse Bruin).
Guernoulle et moi-même avons eu l'occasion de la déguster à la pression, et elle présente des notes magnifiques de cerise et de boisé, avec une légère pointe vineuse (aigreté légère). Le tout est très armonieux et d'une très grande qualité.
Comme le montre cette photo, la mousse est abondante (sur la version pression) :
lol
