Sujet : Aardmonnik / Earthmonk

La Aardmonnik / Earthmonk est une bière de type Vieille Brune Flamande brassée par De Struise Brouwers. Cette bière magnifique présente un taux d'alcool de 8%.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/oostvleteren/aardmonnik.JPG

AardMonnik signifierait Moine des terres, c'est donc une vieille brune flamande (Oud Vlaamse Bruin).

Guernoulle et moi-même avons eu l'occasion de la déguster à la pression, et elle présente des notes magnifiques de cerise et de boisé, avec une légère pointe vineuse (aigreté légère). Le tout est très armonieux et d'une très grande qualité.

Comme le montre cette photo, la mousse est abondante (sur la version pression) :

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/oostvleteren/aardmonnik-prune.JPG

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Argh!!

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Comme tu dis, c'est magnifique  default/Joker_PDT_52

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Faut absolument que j'aille dans cette belle école un de ces jours!

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

je rêve déjà d'une version Reserva.... vieilli en fût de vin...

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Les vieilles brunes subissent déjà une fermentation mixte. Donc elles ont déjà subit un vieillissement en fût de chêne.

7 (modifié par Sam1455 18-03-2010 14:56:42)

Re : Aardmonnik / Earthmonk

mais avec des fûts de vin, ça pourrait accentuer le caractère vineux , non ?

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Possible, faudrait demander aux experts en brassage ou vinification.

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Chaque visite à Oostvleteren est un pèlerinage...

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/aardmonnik-pression.JPG

Spéciale dédicace pour Bmxfou qui s'y rend cet après midi ! Profite-en bien camarade !

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Est-ce l'heureux vainqueur de l'enchère ?

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/di-grep-aardmonnik.JPG

En fait non, c'est juste un concours de muscle pour voir si c'est possible de soulever une bouteille de 9L de Aardmonnik. Bien plus simple de la servir à la pompe !

Di Greg, champion du monde de soulevé de bouteille d'aardmonnik !

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Moi je vois une chose sur la photo, il a encore son pass pour le Pre-ZBF au poignet et ça deux semaines après la fin du festival  default/Joker_PDT_26

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

ouais moi j'ai encore le slip du pré zbf.

je crois que Sam a encore les boules Quies du pré ZBF  default/Joker_PDT_47

il fait beau

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Salopard default/Joker_PDT_44  lol

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Reçu en cadeau hier cette belle bouteille de 75cl par Carlo.Il m'a dit qu'elle provenait  du 1er batch en 2007, autant vous dire que je vais la savourer...mais pas  tout seul quand  même!

Elle titre 8%vol  dlc : Juillet 2011

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/aardmonnik.jpg

Un grand merci à Carlo et Urbain pour cet énorme cadeau default/trinque_gif

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

J'en veux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Le radiateur c'est pour qu'elle se réchauffe?

Petit HS ça sent la Double Black non????  default/Joker_PDT_47

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Mon petit doigt m'a dit qu'une personne est en train de faire un darkage en règle  default/Joker_PDT_47

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Ah Maman que c'était bon ça...

il fait beau

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Mamannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn


http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Aardmonnik-Earthmonk.jpg

default/Joker_PDT_42  default/Joker_PDT_42  default/Joker_PDT_42

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Merci  default/Joker_PDT_43

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Ah bah ça alors ! Ca a l'air rudement bon en tout cas... Ils brassent régulièrement cette vieille brune ? En quelles quantités ?

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Non c'est très rare. En plus l'étiquette indique 2008, comme celle goûté l'année dernière... Donc je ne sais même pas si c'est brassé une fois par an.

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Après les étiquettes ça se garde et ça se colle sur n'importe quoi, genre pannepot 2008 sur des brassins de 2010  default/Joker_PDT_47

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Ils en avaient beaucoup de disponible ou alors c'est une vente confidentielle ? Ca part vite ?

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Re : Aardmonnik / Earthmonk

Disons que si tu vas dans le nord la semaine prochaine, tu pourrais encore en trouver.