Sujet : De Struise - Tsjeeses Reserva

déjà pas mal de commentaires pour signaler un vieillissement intéressant.
J'avais été frappé récemment par le corps et l'harmonie d'une Tsjeeses d'un an.
Hier chez Urbain on a fait une dégustation parallèle decelle de cette année et d'une autre de 2 ans.

Constat évident : OUBLIEZ LA TSEEJES DANS UN COIN DE VOTRE CAVE ! Cette bière gagne profondément à vieillir.

A noter cependant que nous (Achtung di greg, bmx à Blarighem) avions le matin dégusté une reserva d'un an qui était "partie", perdu tout son intérêt.


???

il fait beau

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Aussi étonnant que ça puisse paraitre, la version Reserva 2009 de Bmxfou avait perdu tout le caractère de la version dite normale. J'ai encore de la 2009 normal, et c'est franchement meilleur  default/Joker_PDT_19

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Pour ma part la Tsjeeses reserva m'a déçu également, je n'ai pas trouvé vraiment de différence avec la Tsjeeses normale, si ce n'est qu'elle était un peu plus ronde.

A vrai dire ici le murissement en fut de chêne ne se faisait pas ressentir donc déception de ce coté.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/Tsjeeses-rerserva-2009.jpg

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

L'occasion de jouer au jeu des différences :

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/tjeeses-reserva-2010.jpg

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Les lunettes de soleil............

"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Y'a pas que ça, y'a aussi le texte en haut et en bas de l'étiquette.
Après, le reste... il faudrait une photo de meilleure qualité pour juger  (l'étiquette semble plus grande sur la deuxième : les motifs ne sont pas tronqués comme dans la première) default/Joker_PDT_24

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

L'étiquette originale de la Tsjeeses Reserva avec la Tête de Jésus qui fume, ainsi que ses yeux explosés, cette image est assez explicite et peut être prise pour de l'incitation pour les U.S.A.

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Bonne réponse de Didou, complété de façon très complète par Bmxfou.

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Je bois une Reserva 2009 version fût en ce moment... Pomme confite, cannelle, miel, bois... Le tout est d'une rondeur incroyable, on trouve même le houblon en fin de bouche... L'alcool est trés présent au nez (ainsi que le chêne) mais trés discret en bouche.
J'adore  default/Joker_PDT_41

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

2009 ?

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

oui oui, 2009...

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

J'ai plus qu'a espérer qu'il en reste jusqu'à samedi.

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

c'est mort bmx...
goûtée ce soir, c'est encore très dense et rond mais au nez on a bien un petit côté boisé donné par le vieillissement de 6 mois en fût de chêne. On retrouve cette note boisée et vanillée en bouche mais après quelques minutes car elle sort trop fraîche du fût.

Un vrai plaisir, très loin de la version bouteille en tsjeeses standard.

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

je passe tout à l'heure  default/Joker_PDT_31

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Le monsieur a dit : "c'est mort", alors fait gaffe parce que quand il mord ça fait mal  default/Joker_PDT_12

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

c'est mort pour samedi

il fait beau

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

donc pour aujourd'hui, ça devrait passer  default/Joker_PDT_43

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Gardez-moi une larmichette  default/Joker_PDT_33

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Une larme de crocodile pour monsieur.

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Tiens je vais aller boire une larmichette

il fait beau

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Enfoiré  default/Joker_PDT_44

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Fais pas la gueule.
Hmmmm... C'est bon...

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

je sens que je vais bientôt arriver

il fait beau

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Il sent déjà l'alcool.

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Re : De Struise - Tsjeeses Reserva

Jesus m'a tuer  default/Joker_PDT_40

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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