La Voie Maltée Ambrée

La brasserie artisanale La Voie Maltée se situe à Rancé, dans l'Ain. Elle a la particularité de proposer des bières 100% bio.

http://www.lavoiemaltee.fr/

J'ai trouvé ces bières à la Brasserie la Franche avec sa petite soeur, La Voie Maltée Blonde.

Il s'agit d'une ambrée de 5% d'alcool.

note du brasseur :
Un houblonnage subtil qui contre balance les arômes caramels en ajoutant une légère touche florale.

Mousse : moyenne, blanche
Couleur : ambrée, cuivrée et trouble
Nez : caramel, beurre, levure
En bouche : Un goût de caramel au beurre, sel. bière sèche avec une amertume franche mais non persistante.

Bière légère et plutôt agréable à boire. Attention toutefois, l'amertume peu déstabiliser pour ceux qui préfèrent les bières rondes.