Sujet : Bière nouvelle - Brasserie Saint Sylvestre

La bière nouvelle est la bière de printemps de la brasserie St Sylvestre.

Les années précédentes, le brasseur proposait déjà la bière la plus forte du plateau, avec 8°. Mais cette année, elle fait 10°, ce qui est énorme.

D'un bel aspect blond doré, la mousse est blanche et moyennement persistante. Cette bière nous a déçu par un alcool trop présent aussi bien au nez qu'en bouche.

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Re : Bière nouvelle - Brasserie Saint Sylvestre

Mouais...j'attends ma commande (argh...24 bouteilles !)...pour me faire un avis plus positif et nuancé.
Je suis déçu : d'année en année, elle est moins houblonnée...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Bière nouvelle - Brasserie Saint Sylvestre

24 bouteilles.... J'espère que tu as beaucoup de belles mères.  default/Joker_PDT_01

Re : Bière nouvelle - Brasserie Saint Sylvestre

Heureusement, j'ai de nombreuses collègues à talons aiguilles...

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Bière nouvelle - Brasserie Saint Sylvestre

Trop ronde et l'écorce d'orange trop présente.

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Re : Bière nouvelle - Brasserie Saint Sylvestre

Trop d'alcool aussi non ? Fichtre, pour une bière de Mars.

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