1 (modifié par Peste Sournoise 11-08-2011 20:45:50)

Sujet : Bière de Printemps De Clerck

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Brasserie De Clerck à Péronne
Degré alcoolique : 6%
Verre utilisé : Anosteké
Date limite de consommation : juin 2012
Température de service : 10°C

Mousse : de couleur beige, très dense (crèmeuse) et de belle tenue

Couleur : blonde dorée très légèrement voilée (bière filtrée ?), avec des reflets caramel.

Parfum : malt, caramel, foin

Goût : le malt est omniprésent avec des côtés biscuités et caramel. L'amertume est moyenne sans complexité et durable.

Une bière réussie : goûteuse et agréable.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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