construction d'une chope en chêne (Page 1 de 2)

Ah oui, carrément. A l'ancienne avec un couvercle pour conserver la fraicheur et la mousse !

chapeau l'ami ... bel objet !!!

le seul souci dans ce genre de choppe étant pour moi qu'on ne voit pas la couleur de ce qu'on boit ... mais pour déguster une bonne pills dont la fraicheur et les bulles importent plus que la couleur .... pourquoi pas !!!

je m'approvisionne dans le quartier St Sever, place des enmurés. La cave St Sever est bien achalandée en bières bouteilles, bleges notamment. Tu peux aussi y trouver une douzaine de références en fûts perfectdraft, dont leffe blonde, brune, royale, 9°, rubis ou de noêl puisque c'est bientôt la saison ...

Merci beaucoup Fabien, ça y est je viens de lire ton message sur un autre post, j'ai été plus vite que la musique, c'est génial
merci de ton aide,

merci pour ton compliment Pablo69,
je suis en cours de recherche pour voir justement si je peux intégrer un verre en verre, dans une chope en bois, pour en suite trouer la chope de manière a voir la bière au travers, il faut que je trouve des verres cylindrique
prochainement dans les tuyaux, à plus

Merci beaucoup Bmxfou, pour ton message,
justement, je vais essayer aussi de fabriquer une chope en bois de hêtre, un bois alimentaire car neutre, on s'en sert beaucoup en cuisine, ustensiles et planches a découper,
parce que dans le chêne, j'ai goûter et on sent légèrement que la bière a changer de goût, certainement a cause du tanin (tanin, d'ailleurs que l'on trouve dans l'alchimie du vin, vieillie en fût de chêne)
que le chêne sécrète quant il est mouiller.

C'est plutôt ça, le défi a relever, fabriquer une chope sans dénaturer le goût de la bière.

qu'en pensez-vous ??

merci Thedeadman,
et ! non ! y a eu du fendue, ça serait trop facile, c'est pour cela que maintenant, je cercle, comme les vrais tonneaux

celle en hêtre est en cours, bientôt dans les tuyaux, ha!, ha!, ha!...

a plus, Prost.

Le bois c'est poreux.
Le bois ça sent.
Le bois c'est épais.
Le bois c'est pas fait pour boire.

Oui, Peste Sournoise, j'ai bien dit que c'était un essai, et que si j'échoue temps pis, je laisserais tomber
j'aurai au moins essayer, à plus

Merci laurkemen, à plus

Salut Chromosome,
tu veux dire que pour la bière aussi, elle est vieillie en fût de chêne ?? si c'est le cas j'en savais rien,

enfaite pour l'anecdote, j'ai une collègue qui me disait, qu'elle avait mis long temps a trouver pourquoi le vin la rendait très malade et quelle ne le digérait pas, et bien, grâce à son médecin, ils ont trouver, c'était a cause du tanin.

à plus

Effectivement, nos ancêtres les Gaulois, prost !

Alors, voilà le premier jet, brut de tournage

sachant que, quant le hêtre est mouiller, il perd sa belle couleur, se tâche de devient noir, ça va pas (h)être facile, ah! ah! ah! 

bon, les cerclages sont un peu grossier, le problème c'est que c'est du fer et le fer sa rouille, je dois le faire en inox
le problème de l'inox, c'est que c'est très dur à travailler, prochainement dans les tuyaux.
à plus, prost! à la votre.

c'est pas fini ...

Merci Chromosome Yeast,
ça prouve que je ne suis pas trop à côté de la plaque, bois et bière peuvent cohabité, non ??

je vais jeter un œil, merci encore Chromosome, prost !!

Je pense que certains bois doivent être assez neutres et adaptés car on les trouve souvent en assiettes et plats, voire gobelets, par exemple le bois d'olivier. Déjà (comme dit plus haut) il faut que ce soit extrêmement lisse une fois terminé sinon c'est un chope à mousse mais pas à bière .