1 (modifié par Ptit lutin 28-01-2017 18:02:18)

Sujet : Kees - Caramel Fudge Stout

Kees - Caramel Fudge Stout
Imperial stout
33cl - 11,5%
Brouwerij Kees

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7640/t/p1b7isbl3rguau5sngi7fas573.jpg

Bière bien d'un maron foncé, d'une mousse brune peu abondante et peu persistante.
Le nez est très prononcé, mais très agréable ! J'ai tout de suite senti le malt torréfié mélangé à du Bailey.

En bouche, une bonne pétillance, mais je suis a des années lumières de la complexité décrite par l'étiquette, a savoir caramel chocolat et vanille. Et pour cause je ne décèle que des notes de café (du bon café, pas du grand mère !)

J'ai eu un peu peur des 11,5%, mais finalement on ne sent pas trop l'alcool. Ca passe tout seul default/wink

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Re : Kees - Caramel Fudge Stout

Le Bailey ça donne quoi en aromatique ? C'est une sorte de crème de whisky ?

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

Re : Kees - Caramel Fudge Stout

Oui c'est exacte, c'est une creme de whisky, assez caractéristique comme gout.

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