Sujet : BrewDog - Elvis Juice
Elvis Juice
India Pale Ale
33cl - 6,5%
BrewDog
Bière blonde légèrement cuivrée, limpide avec une mousse blanche abondante et peu persistante.
Nez de jus d'orange chimique (genre Tang), zestes d'agrumes (orange, pomelo rose) et résine de pin.
Entrée de bouche assez ronde avec une très faible pétillance. On démarre avec des notes fruitées de jus d'orange relevé de zestes d'orange avec toujours ce côté un peu chimique que l'on avait au nez (acide ascorbique ?). Ensuite on sent arriver une rondeur un peu caramel et des nuances de zeste de pomelo rose qui se mêlent à l'orange. Une petite amertume résineuse vient compléter celle des zestes. La fin de bouche reste sur les notes fruitées, ça picote la langue et les gencives et le tout s'étiole rapidement.
Une bière sympathique qui sans être renversante se boit avec plaisir par temps chaud. On trouve certes mieux dans le genre chez Magic Rock mais ça reste plaisant et pas compliqué.
