Bière d'été (Page 2 de 2)

Lorsque je parlais de bière d'été j'entendais par là :

- des bières pas trop alcoolisées pour éviter l'effet soleil+alcool (il est toujours bien temps de sortir les triples à la fraîche après le couché du soleil),
- des bières qui supportent de passer un peu au réfrigérateur, que la brasserie conseille de boire entre 4 et 8°,
- ou encore des bières qui donnent une sensation de fraîcheur même servies à 10-12° comme l'Orval dont nous avons parlé (ou d'autres qui ont été proposées mais que je ne connais pas),

En aucun cas je ne parlais de bières qui se boivent vite, si je suis pressé ou que j'ai vraiment soif je bois de l'eau. :Joker_PDT_15:

Je retiens l'idée des Gueuzes même si je n'y connais rien à part la Cantillon Gueuze 100% Lambic biologique qui n'est qu'à 5° et dont le goût citronné apporte une belle sensation de fraîcheur.

c'est étonnant que vous écartiez la hoogarden grand cru je ne ressens vraiment pas son degré d'alcool et elle se consomme assez fraiche...j'ai acheté de la hoogarden fruit défendu et ça m'a l'air tres sympa également

altitude 6 c'est de la brasserie abbaye des rocs...ça doit etre bon normalement...mais encore jamais vu

sinon essaye des blondes d'abbayes style st feuillen, maredsous, val dieu, binchoise...

Personnellement pour me rafraichir je bois de l'eau.
Après qu'on le fasse avec une bière à 8.5° ou 4°(tant qu'elle est de type rafraichissante), je vois pas où est le problème, on peut juste en boire moins.
D'autant plus qu'on a pas besoin de deux litres de bière pour se rafraichir.

Sinon je conseillerais la Taras boulba, parfaite, à 4.5° elle a la force d'une kro avec le caractère d'une grande !
Hautement drinkable, WARNING !

c est la saison ou je marche a la carlsberg ou l eku pils , frigo mais minimum 15 minutes avant consommation

ouais, rustique comme du jambon cru sur une tranche de pain de campagne!!!! simple et efficace, on sent le houblon et le malt, pas de fioritures...

ou alors une simple rodenbach avec une platée de crevettes grises à décortiquer....

Rodenbach Grand Cru, Liefmans Kriekbier, Duvel, Vedett, Orval ( à 14°c), la gueuze Oud Beersel, la Drie Fontein, de la Oud Kriekbier de la brasserie Crombé.

Pas trop fraiche (entre 8 et 14°c selon les bières), avec les chaleurs de la semaine dernière la différence entre la température ambiante et celle de la bière suffit largement à rafraichir.

Pour info, j'ai bu un Orval aujourd'hui vers 17h30 ( succession d'averse sur Paris et environ 22°c), je l'ai bu à 14°c et je l'ai trouvé rafraichissante à souhait.

L'été elle fait vraiment du bien par ou elle passe

l'été j'aime beaucoup les bières du type " houblonnée à mort " ; par exemple la XX Bitter ; la Saison Dupont ; une Punk IPA ; ce genre de chose quoi ... je ne crache jamais sur une bonne brune forte à température de cave mais j'évite en pleine après midi ( que ce soit l'hiver ou l'été d'ailleurs )

Sinon , une bonne pils du style Jupiler , Redor , ou même une bonne Guinness ; ça fait l'affaire sans problème 

Une SchorschBock 32°, debout et en plein soleil.

Pas encore.