Ligue Révolutionnaire Anti Karmeliet (Page 1 de 3)

Je prends ma carte. 

Tous ensemble, pour désintoxiquer nos amis buveurs de Karmeliet, répétons :

La Karmeliet, c'est taboo, on en viendra tous à bout ! 

Moi, j'ai éternué sur les capsules.

ça me donne envie d'en boire une tiens...

N'empêche que vous ne pourrez jamais ôter à la Karmeliet le mérite d'être une super bière d'entrée qui donne à beaucoup de néophytes l'envie d'aller voir plus loin !
Et je maintiens en amateur "plus ou moins éclairé" que la Karmeliet est pour moi belle et bien une biere de qualité et que tout ça n'est qu'affaire de goût !

Et voilà ce que l'on peut lire de Tim Webb ici même ...

pour ....
trouve-moi un post où je descends la karmeliet, je ne vois pas ce que mon avis sur Tim Webb a à voir avec ce post où je ne me suis même pas exprimé...

ok dans ce cas je conçois tout à fait 
perso pour moi la karmeliet est une bière trop sucrée, je tends plus vers l'acide et l'amer. Je n'irai pas jusqu'à dire qu'elle n'est pas bonne, juste pas à mon goût.
Je pense que ce qui énerve avec cette bière c'est son succès phénoménal qui fait que beaucoup en font leur bière de référence en passant à côté d'autres chose, croyant avoir trouvé The bière
Maintenant tous les goûts sont dans la nature

Je n'irais pas jusqu'à la qualifier de sucrée... Elle est douce comme le sont certaines blondes triples (l'ename par exemple), mais c'est pas une kriek Max non plus...

Et l'effet 'THE' bière dont vous parlez, je ne l'ai jamais ressenti ici, en Belgique... Oui certaines personnes aiment, mais pas plus que d'autres, je ne connais personne qui ne jure que par cette bière...

Dans ce cas-la, je suis entièrement d'accord avec . et Sam, même si cette bière peut ne pas être au goût de certains, elle peut au moins faire découvrir aux 'non-initiés' qu'il existe autre chose que de la pi(l)s industrielle ou de la Leffe...

J'aime bien la comparaison avec l'industrielle Leffe... Elle est pas industrielle la Karmeliet ? Je tiens à signaler que la plupart des grandes bières belges sont des bières industrielles, à opposer aux bières artisanales. La Duvel est une bière industrielle, la Maredsous est une bière industrielle, la karmeliet est une bière artisanale. Donc opposer la Leffe en tant que représentante de la bière industrielle face à une Karmeliet me semble pas cohérent.

Quant à l'argument, il s'en vend beaucoup, ou elle est beaucoup bu. Pareil, me semble que les bières les plus bu sont bien des bières de peu d'intérêt non ? Bière de masse = Kro, Heineken, Jupilel, Maes, Leffe.

Quant à la littérature sur les bières... La note... elle a été donnée quand, en quelle année, sur quelle version de la recette de la karmeliet ? Tout le monde s'accorde à dire que la recette a changée : plus sucrée, plus de vanille, plus de poudre de perlinpinpin, plus d'alcool.

Alors quand je lis que c'est une bière de grande qualité... Désolé, j'adhère pas. La mettre au dessus de la Leffe, j'adhère pas non plus.

1) Je n'ai pas parlé de Leffe 'industrielle' (ce qualificatif était pour la pils type Jupiler). La Leffe est bien industrielle, comme l'est effectivement la Duvel ou (dans une bien moindre mesure) la Tripel Karmeliet. Maintenant, industriel ne veut pas dire 'dégueu' d'office. Je trouve par exemple que Duvel Moortgat parvient à maintenir la qualité de ses bières malgré la taille de leur entreprise. Par contre, c'est reconnu que AB Inbev coupe dans les coûts et réduit de plus en plus la qualité de ce qu'il produit (il suffit de voir ce qu'ils ont fait de la Hoegaarden). Donc je n'oppose pas la Leffe comme représentante de l'industriel par rapport à Tripel Karmeliet comme artisanale, mais bien pour comparer un produit de masse au goût lissé et sans intérêt par rapport à une bière qui, malgré les critiques que tu peux avoir par rapport à son goût, reste un produit honnête et certainement plus complexe qu'une Leffe Blonde!

2) L'argument, il s'en vend beaucoup, ou elle est beaucoup bue : absolument d'accord c'est un argument tout pourri, que ce soit pour la bière ou pour autre chose (la musique est un fort bel exemple aussi). Je ne l'ai d'ailleurs jamais soulevé. De plus, comme je le disais plus haut, la Karmeliet n'est pas spécialement la plus connue ni la plus vendue en Belgique.

3) La littérature : la note vient du guide de cette année, publié en juin 2009 et basé sur la recette actuelle. Ils sont loins de placer cette bière sur un piédestal et la décrivent comme 'clean', donc peu originale ni extraordinaire, mais juste bien faite, de bonne qualité et avec une complexité suffisante...

Elle est nettement au-dessus de la Leffe, je ne vois même pas comment on peut dire le contraire...